• 节日礼物
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 领导好
• 帅哥多
• 美女多
• 包吃包住
• 管理规范
• 技能培训
• 五险

职位描述：我们正在寻找一位富有创造力和领导力的行政总厨，来引领我们的厨房团队，塑造并提升我们餐厅的美食哲学和品牌形象。行政总厨将全面负责餐厅的菜品研发、厨房运营、团队管理和成本控制等工作，确保菜品的品质、口味和服务水准始终保持在业内一流水平。
1.粤菜研发与创新:
●根据广东地方特色和传统粤菜文化，结合当代餐饮潮流，创新研发符合市场需求的粤菜菜单。精准掌控粤菜原料的选购、炮制工艺，打造独具特色的
招牌菜！
2.厨房运营与管理:
全面主持厨房日常运营，严格执行食品安全、卫生标准及粵菜烹饪规范。制定并优化粤菜厨房的工作流程，提高出品速度与品质，确保菜品口感地道，色泽悦目。
3.团队建设与培训:
●招募、培训和管理一支高素质的粤菜厨师团队，传承粤菜烹饪技艺，弘扬工匠精神。
●组织定期的粤菜烹饪技术交流与培训，提升团队的整体技能水平
4.成本控制与食材采购:
●精益求精地控制食材成本，合理制定采购预算，确保食材的新鲜、优质和价格适宜。
●建立并维护与优质食材供应商的良好合作关系，确保粤菜原材料的供应稳定。
5.食品安全与品质监控:
●确保所有粤菜烹饪过程符合国家食品安全法规及粤菜传统制作规范，保障顾客饮食安全。
●定期对厨房食品安全管理体系进行评估和优化，及时解决可能出现的食品安全问题。
6.品牌推广-与文化传承:
●参与餐厅品牌推广活动，通过媒体访谈、烹饪展示等活动，提升餐厅粤菜文化的知名度和影响力。
●积极推进粤菜文化的传承与、发扬，结合现代餐饮理念,塑造独特的粤菜品牌形象。
任职要求:
1.拥有至少8年以.上粵菜烹饪经验，其中5年以上在高端餐饮场所担任行政总厨或同等职位的经历。
2.对广东地区传统粤菜有深厚的了解和研究，精通广府、潮汕、客家等不同风味粤菜的制作技艺。
3.出色的团队领导力和沟通能力，能够有效激励团队士气，提升团队协作效率。
4.精准的成本控制和财务管理能力，能有效平衡菜品质量与成本之间的关系。
5.具备良好的公共关系处理能力，能够在餐饮行业和市场中树立和维护餐厅的良好形象。
期待您的加入，共同打造顶级粤菜餐厅，传承粤菜瑰宝，续写美食传奇!

公司简介       我司创办于2018年，总部位于中国广州，旗下拥有两大高端婚礼会馆连锁品牌——美悦盛宴艺术中心和希乐曼艺术中心，专业提供婚宴场地、婚礼布置、摄影摄像、化妆造型、婚纱礼服、婚宴菜肴、主持司仪等一站式婚礼服务。        秉持“为新人打造更美仪式”的品牌使命，以打造高端婚礼场地和高端婚礼服务为价值导向，倾力呈现百万级梦幻婚礼场地，同时提供细致入微的一站式婚礼服务，让新人能安心专注地享受人生大事，致力于成为“婚礼仪式美学引领者”。       我司凭借高品质的服务理念及新颖的商业模式，已获得多家中国著名的专业投资机构如IDG、东方富海、途牛等的注资，已在广州、佛山和深圳设立了10家婚礼堂31个宴会厅，每年服务上千对新人，同时承接知名企业商务等活动，在珠三角地区拥有显著的品牌影响力，是华南地区首家且规模最大的高品质一站式婚礼会馆。       品牌荣誉包括：全国首家获得高新技术认证的结婚行业企业、广东省唯一《时尚新娘·婚尚宴会行业省区示范单位》、《中国结婚·金标奖》中国城市宴会地标、佛山婚庆文化产业示范基地、佛山总工会集体婚礼指定合作方、粤港澳大湾区《食在广东·钻石名店》、中国烹饪协会广东餐饮杰出品牌、广东省餐饮服务行业协会理事单位等。       举办过世界级赛事如世界小姐总决赛（佛山），接待过众多明星、演员，如《外来媳妇本地郎》、《七十二家房客》、《八角笼中》、《超能一家人》、《新喜剧之王》剧组演员、广东电视台《今日关注》知名主持人等。       我司正陆续在大湾区各大区域开拓新店，未来将会覆盖到全国各一线城市，发展前景广阔，晋升机会多！现诚聘英才，将为员工提供良好的激励和发展平台！欢迎有志之士加入我们！