岗位职责:
1、负责协助部门经理完成餐饮经营指标,督导员工推销食品及饮品
2、负责与厨房团队进行有效沟通与通力合作,保持良好关系
3、负责协助餐饮部经理做好员工管理工作,及时了解员工思想动态,与员工建立良好的上下级关系,建设好员工队伍
4、负责制定餐饮部厅面员工的培训计划并监督实施,提高员工的专业素质水平
5、负责每日检查餐厅各项设施设备的工作情况,并定期组织员工进行维护保养
6、负责餐厅的安全生产工作,定期对员工进行消防安全、交通安全类知识的培训,加强员工安全意识;加强对员工节能意识的监督;并制定规范各餐区节能表格并执行
7、负责每日召开班前会,传达酒店会议中重要工作内容与工作方向,安排各项工作任务及员工岗位
8、负责餐厅的服务工作,对特殊客人、重要客人及宴会提供优质、快捷满意的服务
9、负责解决客人投诉,与客人做良好沟通,征询宾客意见建议。上报部门经理
10、负责确保餐厅用具、餐具的质量及使用量,定期检查数量与质量给予补充和对本部门固定资产的进行计划盘点
11、负责餐厅餐具有效管理,减少损耗并控制在合理范围内。规范厅面服务操作流程
12、负责每日停止营业后,全面检查餐厅,并填写营业报表
任职要求:
1、大专及以上学历
2、酒店管理或旅游管理专业
3、2年以上同岗位工作经验
4、熟悉酒店系统操作、能熟练应用办公软件。有一定的熟悉酒店餐饮服务流程
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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公司招聘简介 希尔顿惠庭是希尔顿旗下中高端旅居酒店品牌,品牌成立于2009年,品牌自成立以来受市场消费者欢迎且屡获殊荣,截至于2021年6月,全球拥有超过1000家的酒店规模,是希尔顿旗下发展最为迅速的酒店品牌之一。 希尔顿惠庭是一个充满活力和智趣的旅居酒店品牌,让宾客感受到自在轻松的旅居出行体验,尤其是让居住时间较长的宾客感觉像在家一样,更能助力他们为周围的社会带去积极影响。“真我相待,贴心不扰”的服务,我们鼓励酒店员工、旅者们以及社区之间真挚而赋有活力的互动。我们认真对待自己的工作但从不喧宾夺主。从而让我们的客人感到自由和放松,就像在他们自己的家里一样。