【岗位职责】
1、负责酒店客家菜厨房的日常运营管理,确保菜品质量和出品效率
2、制定客家菜菜单,研发新菜品,定期更新菜单以保持竞争力
3、控制厨房成本,合理规划食材采购和使用,减少浪费
4、监督厨房卫生和安全,确保符合酒店和行业标准
5、培训和管理厨房团队,提升员工技能和工作效率
6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务顺畅进行
【岗位要求】
1、精通客家菜系,有丰富的客家菜烹饪经验
2、具备厨房管理经验,能够有效领导团队
3、熟悉食材采购、成本控制和厨房运营流程
4、注重菜品创新,能够根据市场需求调整菜单
5、具备良好的沟通能力和团队合作精神
6、能够适应高强度工作环境,具备较强的抗压能力
工作地点:陆丰名牛汇食府客家菜
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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公司招聘简介 希尔顿惠庭是希尔顿旗下中高端旅居酒店品牌,品牌成立于2009年,品牌自成立以来受市场消费者欢迎且屡获殊荣,截至于2021年6月,全球拥有超过1000家的酒店规模,是希尔顿旗下发展最为迅速的酒店品牌之一。 希尔顿惠庭是一个充满活力和智趣的旅居酒店品牌,让宾客感受到自在轻松的旅居出行体验,尤其是让居住时间较长的宾客感觉像在家一样,更能助力他们为周围的社会带去积极影响。“真我相待,贴心不扰”的服务,我们鼓励酒店员工、旅者们以及社区之间真挚而赋有活力的互动。我们认真对待自己的工作但从不喧宾夺主。从而让我们的客人感到自由和放松,就像在他们自己的家里一样。