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岗位职责
1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。
2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。
3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。
4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。
5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。
岗位要求
1、大专学历,有同岗位工作经验3年以上,能用一门外语进行对客服务。
2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。
3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。
4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。
5、身体健康,仪表端庄。6、有米其林、黑珍珠餐厅工作经验者优先。
公司定位致力于打造根植于中国本土、中法融合风格的米其林餐厅 品牌及理念Fumee餐厅由两位对食物和酒有着极致追求的年轻人发起筹建,意欲为深圳这座城市构建一个兼具个性化和多元化,且富有趣味性的精致生活空间。 Fusion Fine是Fumee的核心元素。我们将深度挖掘中国本土的优秀食材,及其背后不同地域的餐饮文化属性,将他们以Fumee的风格重组糅合之后,以正统法餐料理的形式呈现。 目前,Fumee餐厅项目处于筹备阶段,在此期间我们将建立一支专业素质过硬,对食物有极大热情和探索精神的创始团队。希望你和我们一样热爱食物, 专业技术扎实,对待烹饪严肃认真、孜孜求索,并且对菜品有自己独特的想法。 我们为团队伙伴提供有竞争力的薪资,完善的福利;同时也为每一位团队成员的个人发展提供空间和支持,比如与国内外顶尖的厨师、侍酒师交流学习的机会。我们也会分享餐饮行业所涉及的不同领域的专业知识,帮助每位成员在Fumee不断成长。