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岗位职责/职位描述
1. 丰富的饼房和面包房的技能和经验、技术。
2. 领导才能和培训技巧、较强的沟通能力。
3. 良好的工作技巧创造性,有菜品研发经验。
4. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
5. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。
岗位要求:
1. 三年以上饼房主管的经验。
2. 学专科或本科毕业,最好是专业烹饪学校毕业。
3. 具有在国际连锁酒店或高端米其林餐厅工作的相关经验者优先。
公司定位致力于打造根植于中国本土、中法融合风格的米其林餐厅 品牌及理念Fumee餐厅由两位对食物和酒有着极致追求的年轻人发起筹建,意欲为深圳这座城市构建一个兼具个性化和多元化,且富有趣味性的精致生活空间。 Fusion Fine是Fumee的核心元素。我们将深度挖掘中国本土的优秀食材,及其背后不同地域的餐饮文化属性,将他们以Fumee的风格重组糅合之后,以正统法餐料理的形式呈现。 目前,Fumee餐厅项目处于筹备阶段,在此期间我们将建立一支专业素质过硬,对食物有极大热情和探索精神的创始团队。希望你和我们一样热爱食物, 专业技术扎实,对待烹饪严肃认真、孜孜求索,并且对菜品有自己独特的想法。 我们为团队伙伴提供有竞争力的薪资,完善的福利;同时也为每一位团队成员的个人发展提供空间和支持,比如与国内外顶尖的厨师、侍酒师交流学习的机会。我们也会分享餐饮行业所涉及的不同领域的专业知识,帮助每位成员在Fumee不断成长。