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1. 根据Fumee品牌标准确保为客人提供专业及高水准的服务。
2. 在指导下进行所有食品的准备工作。
3. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
4. 协助接收和储存厨房物品。
5. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态。
6. 遵守本部门的标准及程序。
7. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
8. 正确操作所有的设备、器具和机器。
9. 厨艺大学或以上教育背景。
10. 具备基本的食品处理及烹饪技能。
11. 接受学习能力强、对厨艺及服务业富有激情。
12. 能密切地服从指挥。
公司定位致力于打造根植于中国本土、中法融合风格的米其林餐厅 品牌及理念Fumee餐厅由两位对食物和酒有着极致追求的年轻人发起筹建,意欲为深圳这座城市构建一个兼具个性化和多元化,且富有趣味性的精致生活空间。 Fusion Fine是Fumee的核心元素。我们将深度挖掘中国本土的优秀食材,及其背后不同地域的餐饮文化属性,将他们以Fumee的风格重组糅合之后,以正统法餐料理的形式呈现。 目前,Fumee餐厅项目处于筹备阶段,在此期间我们将建立一支专业素质过硬,对食物有极大热情和探索精神的创始团队。希望你和我们一样热爱食物, 专业技术扎实,对待烹饪严肃认真、孜孜求索,并且对菜品有自己独特的想法。 我们为团队伙伴提供有竞争力的薪资,完善的福利;同时也为每一位团队成员的个人发展提供空间和支持,比如与国内外顶尖的厨师、侍酒师交流学习的机会。我们也会分享餐饮行业所涉及的不同领域的专业知识,帮助每位成员在Fumee不断成长。