【岗位职责】
1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系
2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。
3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告
4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识
5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通
6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生
7、 审阅垃圾分类方法
8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系
9、安排,实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议
10、出席指定的会议,处理重要的各种外部团体的来话者和来访者
11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面
12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通
13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度
14、与行政总厨和行政副总厨沟通,厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面,确保适当的合作。
【岗位要求】
1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先
2、 在劳动卫生领域工作最少3年
3、 能够听说、书写汉语和英语
4、 数学上的技能:基础的数学知识
5、 精通很多电脑程序,比如,微软办公软件,文档和表格
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
玉溪铂尔曼酒店是玉溪市中心城区首个国际高端品牌酒店。酒店如同璞玉一般藏匿于滇中植物园与红塔森林公园环抱之中,酒店占地面积约3.4万平方米,总建筑面积约6万平方米,整体建造设计融入了半山酒店的概念,与山相伴、依山而建,蜿蜒而下,森林环抱,溪水灵动。坐落在森林中的酒店整体犹如舒展的雄鹰在丛林中振翅高飞,在周边森林的环抱下显得生机勃勃。一山之城的绝佳位置,坐拥270度的天际线美景,半山观云海,揽尽自然星光,鸟瞰城市灯火壮丽景致;在自然风光与城市灯火的交替邂逅之间,感受光影交叠,穿越空间,带领宾客们在喧嚣中感受探索极致宁静世界的无畏之感。出行快捷便利的地理位置,即刻轻松探索酒店周边的红塔山公园,滇中植物园,聂耳文化广场等独具玉溪多元文化的打卡地,全方位多角度地展现了玉溪的不凡气质。 酒店配备310间高端客房、8栋独立湖景别墅,共461个床位,满足宾客入住的一应需求,释放潜力,享受休闲时光。客房配备铂尔曼寝具,沙发椅,舒适写字台,设有宽敞的工作空间并提供免费Wi-Fi,这意味着抵达后只需给手提电脑插上电源,就能立即开始工作,而在工作中亦能享受到铂尔曼为宾客打造的面部和身体护肤品系列,让宾客焕发清新活力。 配置共3000㎡的半山会议中心,顶部采用书卷式将千里江山图带入大厅。设有1个层高8米,面积达1200 平米的无柱式大宴会厅,可同时容纳多达1000 多名宾客,厅内配套VIP接待室,可灵活拆分为3个独立空间, 配备国际顶级视听设备,布展条件优越, 9 间不同规格的典雅会议室, 可满足会议、宴会、大型活动及展览和庆典赛事等不同的活动需求。酒店专业的灵感会议团队时刻待命,跟进宾客活动的每一个细节。