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岗位职责
1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。
2、及时向经理厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。
3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。
4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、等物品,并将结果汇报给经理。
5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。
岗位要求1、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。
2、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。
3、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。
4、身体健康,仪表端庄。
餐饮管理、企业管理咨询、企业营销策划;餐饮服务;食品生产加工;食品经营;酒店管理、酒店服务;农林牧副渔的种植及养殖(不含农作物新品种选育和种子生产);农业观光旅游服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。