职责描述
对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销
协助与厨房针对每日营运和质量控制密切沟通
成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在餐厅区域,尤其是繁忙时段
协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点
岗位要求
持有餐饮管理相关证书
出色的餐饮服务技巧
熟悉酒类与其他餐饮项目的知识
具有国际品牌酒店2年以上餐厅领班的工作经验
Job Description
Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives
Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate
Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods
Assists with conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies
Employee Specification
Qualification in Food and Beverage Service training;
Excellent food and beverage service skills
Good knowledge of wines and other beverages
Minimum 2 years work experience as Team Leader in a hotel or restaurant with good standards
请将个人简历及全身彩色近照电邮至:careers.parkhyattshanghai@hyatt.com
请在简历中注明应征部门与职位,并请清晰完整写出正确的电子邮件地址
所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还。
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上海皇廷国际大酒店是华飞集团2010年倾全力打造的五星级酒店。 酒店位于浦东川沙功能区繁华地段,毗邻浦东国际机场、筹备中的迪斯尼公园一期。酒店交通极为便利,步行五分钟即可到达地铁 二号线川沙站、车行五分钟可直通迎宾大道到达浦东机场和华夏快速高架路。 酒店正门前欧式名典广场,拥有前庭5800平米的大型火焰景观音乐喷泉空间及78平米巨幅LED商务广告牌与庭院交相辉映,将400平米池边长廊变成别具一格欢喜庆功的宴请地,形成上海皇廷国际大酒店一道绚丽的风景线,大气磅礴,更烘托出宾客高、尊、富、贵、雅、乐的豪气风范。 酒店拥有194套豪华精致的客房及套房,均配备液晶视频电视、网络连接端口、保险箱等先进服务设施。宽敞明亮的客床根据人体睡眠特征特别设计,为您提供专业、完美的睡眠体验。房间内宽大的落地式玻璃窗,让繁华都市美景和园景尽收眼底。独立的花洒淋浴区和盆浴区为您提供多样的淋浴享受。具有时尚简约风格的行政楼层酒廊更为您提供个性化的服务,体验奢华酒店的至尊享受。 上海皇廷酒店管理集团隶属于上海华飞投资集团股份有限公司,自2007年成立至今,已投资并管理了“上海皇廷国际大酒店、上海皇廷世纪酒店、上海皇廷花园大酒店”二家挂牌五星级酒店和一家超五星级品质的园林式酒店,服务品质、经营业绩受到业界瞩目。上海皇廷酒店管理集团秉承现代酒店经营理念,坚持精品战略,致力于打造本土优秀酒店品牌,不断建设硬件一流、品牌一流、服务一流的高星级酒店,服务四海宾朋,为上海的长足发展与繁荣添砖加瓦。