岗位职责:
1、负责处理龙虾馆后厨运作及行政事务,制订厨房的各种工作计划
2、对厨房的出品、质量和食品安全成本等负责
3、对厨房范围的巡视、对下属员工进行督导,及时解决后厨现场问题
4、合理控制食品成本,提高毛利率
5、做好后厨团队的队伍培训,做到人员培养输出
任职要求:
1、年龄25-40以内,身体健康,精力充沛,有大型社餐或连锁店团队管理经验;
2、熟悉厨房五常和6D管理,懂食品安全、消防安全、排班和订货等行政工作;
3、自己有厨房各档口人员,能组织一个厨房的运营;
燕尔宴会艺术中心燕尔宴会艺术中心,是湖北威马集团全资打造的武汉江夏首个沉浸式婚礼堂以及综合性宴会艺术中心。以“仪式空间&时尚新潮”作为产品定位,不仅为新人提供一站式高性价比的情境式婚礼体验,而且也是举办演唱会、发布会、宝宝宴、生日宴、商务会议、年会轰趴、各类培训宴请的理想场所,满足新世代多元需求和消费升级发展趋势。 燕尔宴会艺术中心位于威马•禧悦汇喜文化产业园核心区域,总面积11000平方米,拥有9个独立层高7.5米全场无柱的宴会厅,可满足两千余人同时与会赴宴。主题宴会厅和特色仪式堂均为巨资打造,由中国顶级空间设计大师匠心出品。园区内配备595个停车位以及娱乐休闲购物放松的各类业态。公司谋求发展的同时非常重视企业规范管理和人才引进培养,通过建立内部交流机制、外出学习考察、常态化专项培训、选送大专院校深造等不断来提高员工的服务技能与管理能力,打造一支团结友爱、学习型的专业队伍。因为喜欢而热爱,因为热爱而幸福。宴会艺术中心的每一天,见证爱和幸福,感受充满仪式感的生活。如果你是对生活有梦想的年轻人,欢迎加入我们!总部地址:武汉市江夏区阳光大道4号