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岗位职责
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率
辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
和其它部门建立关系。
准备每周班次表
管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴
在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
监管维护申请
每餐前的员工会议。
为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。
实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。
回顾运营的最低库存量。
实施和维护茶的挑选,防止出现滞销产品和多余产品。
建议和实施好的创意而形成额外的生意
通过盘点来控制成本
岗位要求
英文和其它语言的沟通能力。
全面的餐饮部运营知识。
8年相关的工作经验。
良好的管理技能。
持有商业的敏锐感。
积极主动和精力充沛。
领导才干,和团队有良好的沟。
整洁干净的仪容仪表。
深圳朗山酒店是由深圳市朗山酒店管理有限公司按照国际四星级标准雕琢的精品商务型酒店,酒店位于深圳市南山区朗山中路8号,南靠近北环大道东邻沙河西路,毗邻世界之窗、欢乐谷、锦绣中华、中华民俗文化村四大景区,是高新科技园区内独有的高档商务酒店,建筑恢弘大气,豪华典雅,功能齐全,酒店整体氛围时尚,富贵,大方。所有客房均配备卫星电视、宽带上网、中央空调、私人保险箱、迷你吧、阳光通透淋浴间、位于酒店八楼的行政楼层,更为您提供24小时的贴身管家服务。171间温馨典雅的不同类型客房时刻满足您商务旅游的不同需求。别出心裁的空中中庭花园,让您足不出户,尽享热带园林的休闲,感受自在自我。名厨主理的餐厅,让您全新演绎自然健康营养的时尚。酒店拥有配备先进会议视听设备的大中小型会议室及多功能厅,可分别容纳500人、300人、100人同时进行会议。并配备专业会议策划服务人员为您提供优质会议服务,充分满足各类会议及宴会的需求。深圳朗山酒店---“让客人回家”是我们酒店全体同仁的一贯服务宗旨,竭诚为广大企业、事业单位提供专业化的高星级酒店服务。前来应聘者请乘36,81,101,201,209,226,227,233,236或237路车到 朗山路中 或 六号路 站下车。如您从惠州过来,请您先到 深圳布吉海关 后转201路车 到朗山路中 下车。如您从东莞过来,请您先到 深圳南头检查站 后转201路车 到朗山路中 下车。