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【岗位职责】
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台。
确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
对各种活动的更改、取消做出及时反应。
向活动主办方负责人介绍自己。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
对有可能举行的活动随时保持关注。
运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。
按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
分析和解释财务差异并制定相关预案。
按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
及时向员工传达酒店重要信息
【岗位要求】
成熟稳重，平易近人，形象良好。
自信心强。
可以用英语流利的沟通
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作。
最少7年酒店管理工作经验。
在酒店担任相同职务至少2年以上。
全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
有酒店开业经验优先。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国内上市公司
创始股东--广州市香雪制药股份有限公司（香雪集团）香雪集团是中国医药百强企业，企业成立于1997年，被《福布斯》评为中国最具潜力成长企业，是2010年广州亚运会药品唯一供应商、广州市生物产业联盟主席单位，“香雪”商标更是获评中国驰名商标，同时拥有全国最大的药用口服液生产基地。香雪制药把发展中药和实现中药现代化作为长远发展战略，现已成为拥有自主知识产权、自主品牌、自主创新能力的中药现代化领军企业和国家级高新技术企业，专注于新型中药饮片、中成药、功能保健品、生物医学工程、生命科学研究等领域的大健康产业，先后在广东、北京、山西、四川、重庆、安徽、云南和宁夏等地设立60多家子公司，投资兴建大规模的GMP生产基地、GAP药材种植基地，打造中药资源开发、新药研发创制、中药先进制造、现代物流配送的完整产业链，形成全产业链集成创新。洲至奢选广州香岚官洲酒店位于静谧的广州国际生物岛，一座四面环水的江心岛，众多知名医药公司均在此设立了分部，地理位置优越便捷，南依广州大学城、北望广州国 际会议展览中心和“小蛮腰”，酒店为生物岛上的高科技生物医药企业提供一个具有国际水平的服务设施。周边设有地铁站方便出行探索城市更多精彩纷呈的一面，距离广交 会展馆仅2站地铁，距离市中心仅10分钟车程，火车东站20分钟车程，白云国际机场45分钟车程；华南快速、环城高速、南沙港快速等高速路紧密相邻，2小时车程可抵达大 湾区的主要城市，包括香港及澳门。 The Xanadu Guangzhou, Vignette Collection is situated in the Guangzhou International Bio Island, surrounded by the Pearl River with many major biomedical corporate headquarters, south of Guangzhou Higher Education Mega Center, north Guangzhou International Convention and Exhibition Centre and Canton Tower. The hotel sets heightened standards as the only deluxe hotel in this thriving location by offering outstanding business and recreational amenities, exquisite cuisine and essential facilities, complemented by enthusiastic service. The Xanadu is just a short distance to the subway station which conveniently connected to key destinations in the city, 2-station subway to Canton Fair exhibition Hall, 10-minute to downtown, 45-minute drive from the East Train Station and Baiyun International Airport, two hours travel to major cities in the Greater Bay Area, including Hong Kong and Macau
