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职位概述
监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作,按酒店和公司的经营目标,确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。
工作职责
主要职责﹣(职务的主要工作)
确保根据酒店出租率,合理安排员工班表并提前安排各类工作任务;
确保员工仪容仪表的标准性及统一性;
制定部门相关培训计划和多技能培训计划,并定期检查和考核;
定期检查待客及公共区域,确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修,并与相关部门制定维修日期;
准备并监督任务表,确保清洁客房的最大有效性并保持所有公共区的清洁卫生;
能够与其他部门经理和上级领导进行积极有效的沟通;
定期与员工进行沟通,建立员工档案,并定期进行考评,维护团队稳定性,降低流失率;
协助财务部管理供应商,建立其档案,并对其提供的服务进行定期检查和考评;
召开定期的部门例会,并做好相应记录;
根据酒店预算,做好相应的成本控制;
制定次月或次年的客房营运物品、布草、一次性物品、员工制服、鞋袜等的合理采购计划;
进行月度/季度/半年度资产盘点并盘点档案;
根据酒店入住率,配合工程部执行大修房间计划和封层计划;
建立、完善和保管公共卫生场所档案,并监督其内容的完成情况;
确保对所有客房状态的完整性;
配合总经理审核及监督外部承包商,确保合同履行(如有),包括但不限于洗涤供应商等,同时需建立供应商档案;
执行和制定相关的安全标准操作流程、紧急事件预案和工作程序的合理性;
制定并培训相关应急措施操作手册,包括但不限于消防、断电及炸弹威胁等;
协调特殊项目(例如,现场房间、害虫控制、窗户与地毯的清洁、绿植养护,客房存量);
按照规定管理客人遗留物品;
确保所有的团队成员都完全了解客房类型、布局及设施;
合理分配部门工作,并确保经理不在岗时部门的正常运作;
执行仓库管理制度,建立最低仓库量,做好客房部发货和进货的记录,并能根据每月的损益会对相关数据进行分析,达到成本合理性。
除本职位所要求的主要工作职责外,因希尔顿欢朋酒店的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。
宁海科技大道希尔顿欢朋酒店地处浙江“中国著名院士之乡”美称的宁波市宁海县,是《徐霞客游记》开篇地,中国旅游日发祥地,有前童古镇、伍山石窟、宁海森林温泉等4A级旅游景区。交通便捷和设施完善的商旅网络。 酒店位于宁海桃园街道欧德隆购物广场旁,紧邻宁海站、天明湖公园,宁海中医院和各大公司厂家总部,周边核心商圈全覆盖,距离高铁站十分钟车程,宁波栎社机场60公里,交通便利。酒店设有各式温馨舒适客房133间,独具希尔顿欢朋特色的“HUB”大堂,集聚会、休闲及商务功能于一体。客房使用美国“Hampton Bed”标准的舒达双专利床垫和生态认证床上用品,打造云端甜梦体验。卫浴用品采用希尔顿专用“Peter Thomas Roth”,以纯天然的成分打造馥郁舒缓的沐浴感受,更有全球卫浴品牌,带来舒心的沐浴体验。集健康格调的欢朋餐厅,提供清新营养的健康热早餐、种类丰富的各式简餐和蔬果饮品,让您体验高品质的健康饮食。欢朋餐厅乐动健身房拥有选择丰富的多种健身器材与设备,任您挥洒汗水,重塑活力。可容纳100人左右的精英会议室和恰到好处的知己服务,使客人享受到高品质的快乐入住体验。 希尔顿欢朋是希尔顿全球集团旗下的国际连锁品牌,创立于1984年,是全球数量最多、发展最成功的商务酒店连锁品牌之一,凭借“友善、可靠、关怀、周全”的品牌酒店核心价值观,希尔顿欢朋致力于成为每一位客人旅途上的知己、生活中的伙伴,即使在忙碌的旅途中也能享受朋友欢聚的快乐时光。