1、负责准备和制作各种冷菜,确保菜品质量符合酒店标准;2、根据季节和市场需求,协助研发新的冷菜品种,提升菜单的多样性和吸引力;3、严格执行食品安全标准和卫生规范,保证出品的食品卫生安全;4、负责日常库存管理和清点等工作,确保食材的新鲜与供应充足;5、与其他厨师紧密合作,共同维护后厨的高效运作。
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宁归来首站公寓项目由南京溧水城市建设集团有限公司投资兴建,是南京市重点工程,项目于2021年10月正式投入运营,项目拥有客房915间,在溧水城市建设集团有限公司的领导和支持下,通过融入南京特色文化,提供金陵特色服务;通过运营管理团队与专业的外包服务单位紧密配合,确保项目有序、安全运营;未来将逐步实现经济的良性循环,打造出和谐、热情、能带来价值的“城市会客厅”!