岗位职责:
1.负责日料档口食材的预处理、备货工作,确保食材新鲜度;
2.按照标准流程制作寿司、刺身、饭团等日式简餐及盒饭;
3.负责刺身、寿司等成品的陈列摆放及日常补货;
4.维护操作台及后厨卫生,严格执行食品安全及清洁消毒规范;
5.协助进行食材库存盘点,及时反馈缺货或品质异常情况。
任职要求:
1.1年以上日料后厨或相关简餐制作经验,熟悉基本刀工,会做寿司。
2.能辨别常见鱼类、虾类及贝类的新鲜度,掌握基本分割方法;
3.持有效健康证,注重个人卫生,无不良操作习惯;
4.能适应超市排班制,具备较强的责任心和出餐效率;
5.具备良好的服务意识,能耐心解答顾客关于产品的简单询问。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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成都SKP于2022年12月开始试营业,是继北京、西安之后的全国第三家SKP旗舰项目,位于成都高新天府大道,结合了当地的文化、城市特色,在保持SKP原有的理念下融入了更多的创新和全新高品质消费场景。成都 SKP,源于园林景观、轨道交通换乘及时尚高端零售统一综合规划设计。成都SKP将是一个充满了时尚、艺术、品味的现代生活中心和时尚生活目的地,也将是成都这个国际消费中心城市的一张闪亮名片。