岗位职责:
1.负责日常店铺糕点制作,包括欧包,碱水,法式面包等现烤类面点制作;
2.主导产品研发与创新,制定SOP,结合市场定期推出新品;
3.负责人员管理,协调烘焙师工作内容及排班;
4.严格把控产品质量与食品安全,监督原料、加工、陈列各环节,符合法规标准;
任职条件:
1.大专及以上学历,食品相关专业优先,经验丰富可放宽;
2.5年以上烘焙经验,2年以上管理经验,有商超或连锁经验优先;
3.精通全品类生产流程与工艺,能独立编写SOP,具备研发与品控能力;
4.熟悉成本核算与损耗管控,熟练办公软件,能做数据分析;
5.团队管理能力强,责任心强,熟悉食品安全法规,良好沟通能力及抗压能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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成都SKP于2022年12月开始试营业,是继北京、西安之后的全国第三家SKP旗舰项目,位于成都高新天府大道,结合了当地的文化、城市特色,在保持SKP原有的理念下融入了更多的创新和全新高品质消费场景。成都 SKP,源于园林景观、轨道交通换乘及时尚高端零售统一综合规划设计。成都SKP将是一个充满了时尚、艺术、品味的现代生活中心和时尚生活目的地,也将是成都这个国际消费中心城市的一张闪亮名片。