【岗位职责】
1、 全面负责集团会所餐厅的经营管理。
2、 建立、健全餐厅的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。
3、 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。
4、 负责制定餐厅的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。
5、 落实餐厅的年度财务预算,并落实。
6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。
7、 负责做好酒店企划、营销推广等活动,与客户保持良好的营销关系,树立餐厅良好形象。
8、 主抓培训工作,提高整个餐厅的服务质量和员工素质。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,相关管理专业。
2、 从事星级酒店餐饮部或会所餐厅管理工作5 年及以上中层管理工作经验。
3、 熟悉餐厅服务及管理流程。
4、 善于管理和经营团队,具备良好的营销管理,事业心强。
5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
常州嘉宏温德姆酒店是由嘉宏集团倾力打造,由全球著名的温德姆酒店管理集团管理的一家商务度假型酒店, 酒店提供国际一流服务、豪华设施及美馔佳酿,为宾客打造难以忘怀的入住体验。预计于2022年10月份开业。 常州嘉宏温德姆酒店为常州北部区域标志性酒店,位于新北区孟河镇中心地段,毗邻星光城SHAOPPING MALL,距离常州高铁北站仅35分钟路车程, 常州机场25分钟即可抵达,距环球恐龙城等著名旅游景点仅40分钟路程,交通十分便利。酒店拥有190间优雅的客房和套房,房间内配有现代化设施设备,独立的工作区域,让商务入住更加高效。每间客房都配有温德姆特色床品、以及儿童专用的拖鞋、洗漱用品等。 嘉宏温德姆酒店为您打造都市餐饮新风尚。轻松入住酒店后,您可以享受到3间餐厅为您带来的丰富的用膳选择:国际全日制餐厅,及擅长主理常州本帮、淮扬菜的中餐厅,休闲小憩的大堂酒廊。 1300平方米的会议宴会设施,包括可同时摆放50桌中式圆桌的无柱式大宴厅,由专业的宴会销售为您提供一站式会务服务,确保您的所有活动的圆满与成功。酒店在4楼的健身中心,提供国际一流品牌的全套系列健身器材,拥有室内恒温游泳池,让您得到全身心的放松。