【岗位职责】
1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。
4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。
6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
【岗位要求】
1、中专或高中以上学历,或相关技校毕业。
2、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。
3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
4、身体健康,踏实勤奋,无不良嗜好,作风正派。
5、需要会简单电脑操作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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常州嘉宏温德姆酒店是由嘉宏集团倾力打造,由全球著名的温德姆酒店管理集团管理的一家商务度假型酒店, 酒店提供国际一流服务、豪华设施及美馔佳酿,为宾客打造难以忘怀的入住体验。预计于2022年10月份开业。 常州嘉宏温德姆酒店为常州北部区域标志性酒店,位于新北区孟河镇中心地段,毗邻星光城SHAOPPING MALL,距离常州高铁北站仅35分钟路车程, 常州机场25分钟即可抵达,距环球恐龙城等著名旅游景点仅40分钟路程,交通十分便利。酒店拥有190间优雅的客房和套房,房间内配有现代化设施设备,独立的工作区域,让商务入住更加高效。每间客房都配有温德姆特色床品、以及儿童专用的拖鞋、洗漱用品等。 嘉宏温德姆酒店为您打造都市餐饮新风尚。轻松入住酒店后,您可以享受到3间餐厅为您带来的丰富的用膳选择:国际全日制餐厅,及擅长主理常州本帮、淮扬菜的中餐厅,休闲小憩的大堂酒廊。 1300平方米的会议宴会设施,包括可同时摆放50桌中式圆桌的无柱式大宴厅,由专业的宴会销售为您提供一站式会务服务,确保您的所有活动的圆满与成功。酒店在4楼的健身中心,提供国际一流品牌的全套系列健身器材,拥有室内恒温游泳池,让您得到全身心的放松。