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一、岗位职责:
1. 全面掌握酒店产品信息、南京城市信息。
2 全面掌握御廷、御膳的所有服务流程,为在住客人用餐提供专业地服务。
3.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释,并可以给出适当的建议。
4.在工作中随时检查御膳管家的产品知识,确保所有服务都符合管家服务标准。
5.遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合午餐及晚餐的服务标准。能够和师交流御膳预定的详细情况。
6.检查御膳当天预定,保证管家能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能与客人联系确认预定。
7.微笑服务,协助顾客就座、挂外套、背包等,并作自我介绍,注意收集客人满意度的反馈。
8.满足客人的各项要求,在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。感谢客人的光临,并祝愉快。
9.在预定变化的基础上调整排班,做任何变化要确保御膳服务质量及财务预算。
10.为提高管家的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。
11.通过体现自身的专业素质,为其他管家树立良好榜样。
12.能够意识到潜在的销售,创造出一种每个人都是御使的工作环境。
13.在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。
14. 了解所有欢迎饮品,及时为休息区的客人提供高品质的服务。
15. 积极参加培训,不断提高服务技巧技能和综合业务知识。
16. 按照酒店的规章制度和酒店赋予的权利行使相应的职能。
17.在服务过程中时刻保持高度的客户服务意识,确保客人满意离开。
二、任职条件:
身体条件:年龄:22~30岁,身高:男:170CM以上,女:160CM以上;
学历要求:大专及以上
工作经验:具有2年同岗位工作经验
语言能力:具有较强的语言、文字表达、沟通能力。
其它条件:熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范,服从安排,具有强烈的服务意识。
南京御酒店是由著名迪拜塔顶层设计大师洪忠轩先生设计打造的小型奢华酒店;位于南京市的中心“新街口的新百大厦顶层” ! 南京御酒店共有 24 间豪华客房,3 个粤菜私宴包房和一个露天酒吧; 酒店提供全天候 24 时私人管家订制服务运营体系(私人管家团队的员工不仅掌握豪华五星级酒店的前厅、客房、餐饮岗位操作知识、还要掌握高级生活方式以及高端服务设计的技能和技巧) ! 我们的目标是要打造一支具备全服务技能的服务团队,为将来在广州,深圳,青岛以及国内其他一线城市中心位置的“御”酒店储备人才; 御酒店不设前厅部、客房部,只设立全能的私人管家服务团队 ! “御”酒店服务的客户群体是注重高端生活品质的高净值收入群体; 御酒店的房价将会超过 3000 元/每晚;御酒店的房间预定乃至私宴饮食都采用预约制来保证高级消费人群对于品质的需求 !。 御酒店始终相信“服务可以创造出高附加值的酒店产品” ! 御酒店对员工的培养目标是最具前景的“高端服务业”,而不是只具备单一固定岗位技能的人员;我们将对所有员工进行中西方文化以及高级服务标准结合的私人管家培训; ! 如果您对服务行业有浓厚的兴趣、乐于钻研、乐于服务他人、并能从中得到满足和快乐,认为服务创造价值,我们将非常期待您的加入; 中国首家开业的“御“酒店坐落于著名的文化古城广东省潮州市;目前是广东潮汕地区价格最高的小型奢华酒店。