招聘面点师_上海世和酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1、掌握点心及包子的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

岗位要求
1、初中学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上
2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、熟练面点制作工艺及高超技能。

上海世和酒店是一家按四星级标准精心打造的商务型酒店。酒店坐落于上海市黄浦区西藏南路1528号，交叉于瞿溪路。酒店周围交通便利，地理位置优越，至轨道交通四、八号线（西藏南路5号出入口）步行仅1分钟即是；至世博浦西园区（西藏南路入口）步行仅5分钟路程，是市中心离上海世博会中心区域最近的酒店，世博会期间给您的出行带来得天独厚的便捷。酒店毗邻上海第九人民医院，步行仅5分钟路程；距淮海路商业区、豫园旅游商业区及著名景点新天地、人民广场、上海博物馆、上海大剧院等繁华的商业中心约10分钟车程。南面紧邻南浦大桥中山南路引桥，距东方明珠电视塔、新国际博览中心约15分钟车程，距浦东国际机场约40分钟车程。西接卢浦大桥，距虹桥机场约25分钟车程。酒店建筑面积近8000平米，拥有为商务人士设身打造的各类客房共94间，所有房间豆配有宽带上网，保障咨询通畅，国内国际长途电话接拨自如，使您在第一时间掌握最新信息。酒店装饰以天然奇石、印象派油画为主题，简约的风格给您带来不同的享受。配有中、西餐厅、咖啡厅、会议室等各种综合服务设施供您选择。全方位客房服务、先进完善的设施、大小不同的会议室，使您在享受商务便利的同时体验到“宾至如归”的感觉。上海世和酒店的每一位员工都热诚期待您的光临。 Shanghai Hundred Centuries Hotel is located on 1528 Xi Zang Nan Lu in Huangpu District of Shanghai. The hotel is adjacent to the center of Shanghai World EXPO, famous shopping and leisure center. Such as Huaihai Road, Xintiandi, Yuyuan Garden, Shanghai Museum, Grand Theatre and Oriental Pearl Tower. It is also located 5 minutes from downtown center, 15 minutes from Shanghai New International Expo Center, 25 minutes from Hong Qiao International Airport and 40 minutes from Pudong International Airport. Hotel has 94 spacious rooms and equipped with broad-band internet access, DDD and IDD. The hotel, mainly decorated with different kinds of stone and morden style oil paint. 24-hour housekeeping service, beauty treatment, Massage service and Chess & Cards Room can surely bring you enjoyment here. We also provide 3 kinds conference rooms for your business.