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1 全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作；
2 制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划；
3 严格控制餐饮成本，减少餐饮经营中的各项浪费，审批与签定署本部门使用的一切物资与用品；
4 抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并 得到正确使用，防止发生事故；
5 协调餐饮部与前台、库房、财务等部门的关系；
6 亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人 的迎送，处理客人的重要投诉。
7 熟悉目标市场，了解顾客需求；
8 加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平
9 考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训，考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训；
国内管理公司经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
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名
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酒店业--全服务中档酒店/4星级
1-49 人
私营．民营企业
重庆逸安酒店位于重庆市北部新区黄山大道，是一座按四星级标准设计、修建，集客房、餐饮、康体娱乐为一体的综合性酒店。酒店拥有150套多种类型的房间，其布局温馨典雅，尤其是DIY房、套房及公寓房更具独到。重庆逸安酒店还拥有逸海西餐厅、逸品轩宴会厅、茶楼、会所、桑拿等设施，并配备完善的会议设施，是商务及会议的最佳场所。重庆逸安大酒店地处重庆市未来的中央商务区--北部新区黄山大道188号，按国际四星级酒店标准进行规划、设计，酒店位置优越，交通便捷，是集餐饮、娱乐、会议、客房、茶楼等功能为一体的大型消费中心。酒店拥有豪华的中餐厅，可同时提供一千多人用餐，以及温馨舒适的各类客房和可容纳八百人左右的大型多功能厅，中小型会议室十多间。重庆逸安酒店全体员工热诚期待您的光临，重庆逸安酒店是您的旅途中最好、最快乐的港湾。通过柚子旅行网免费预订重庆逸安酒店可享受房价及相关服务项目优惠。 地址：重庆市北部新区黄山大道188号 电话：4006-076-176
