一、部门经营管理
1、全面负责楼层、服务中心及布草房的运营管理工作,编制分部营业和费用预算、工作计划,并带领部门积极完成各项经营指标;
2、 负责客房服务的创新管理,将创新方法、措施报请领导经批准后,负责组织贯彻执行;
3、与市场销售部、前台密切协作,做好房间/房型的合理调控,保证每日客房出租率;
4、负责房间卫生的抽查,与前台核对房态并做好故障房的解除工作;
5、 做好分部的成本控制工作;
二、部门团队建设
1、与人力资源部配合,组织开展本部门招聘及员工绩效考核;
2、根据住房、人力情况,负责分部员工的合理排班,在保证运作的前提下,限度的节省部门人力成本并保证客房的及时出租。
3、负责分部的服务质量管理,包括员工精神状态、举止行为、操作/程序/规范以及个性化服务的实施;
4、 分析下属员工培训需求,设计培训项目,组织并参与员工培训,确保培训质量,评估培训结果;
5、负责员工表扬信的统计及奖励金分配,经批准后落实;
6、定期组织员工活动,与员工保持定期交流并建立良好关系,为员工提供建设性的信息回馈、激励及训导,运用科学的、人性化的管理方式,建设一支和谐、高效、激情、进取的团队。
三、对客管理
1、 负责向楼层主管收集熟客档案,交服务中心进行统一存档,督导服务中心员工做好熟客档案的整理,检查落实员工做好相应的服务;
2、及时稳妥地解决客人的投诉,对不能解决的投诉应立即报告宾客关系经理及房务总监,各项投诉必须记录存档作为部门的培训案例;
3、负责 VIP 客住店期间的服务跟进工作,确保向客人提供优质服务;
4、定期拜访住客,做好客人意见记录及跟进工作;
5、与酒店各部门员工保持高效合作,协调相关事务,及时准确地为客人提供优质服务。
四、设施物资管理
1、督导下属做好楼层各项计划卫生及其他大型清洁工作;
2、 督导下属做好客衣清洁管理工作;
3、督导下属做好与洗衣厂的沟通管理工作,确保洗衣质量,确保酒店布草正常运转;
4、负责客房现有及新增消耗品、布草及酒店制服的合理使用和管理,合理编制申购计划,定期组织抽查和稽核;
5、组织建立所辖区域内设备、设施台账,认真执行资产管理规定;
6、 督导下属做好各类设施设备的维护、保养工作。
五、安全管理
1、协助房务总监做好各项检查工作,发现一切大堂和楼层上发生的不正常现象和可疑人物并及时通知宾客关系经理;
2、 熟悉设备操作方法,保证住客及酒店、员工人身财产安全;
3、对存在的隐患及时给予解决,确保客人的人身及财产安全。
六、完成上级交办的其它任务。
吉安格兰云天国际酒店,座落于吉安市高铁新区核心区“五指峰”建筑群中,建筑面积共计约9.45万平方米。含地上37层,地下2层。其中,1-6层为酒店的功能配套区,含全日制餐厅,面积达1000㎡的大型无柱宴会厅,各类规格多功能会议厅,以及健身中心等;7-35层为酒店客房,总客房数664间;36-37层为高空特色餐厅。 吉安是举世闻名的革命摇篮井冈山所在地,自古人杰地灵,文化发达,素有“江南望郡”“金庐陵”之称。吉安亦是承东启西、连接南北的江西中部地区综合交通枢纽。“五指峰三中心” 是吉安发展高铁经济的龙头工程、提升城市功能品质的精品工程。高铁新区五星级酒店项目是“五指峰”地标性建筑群的重要组成单元之一,将以格兰云天国际酒店的品牌化租赁经营为驱动,促进高铁总部经济、会展经济、旅游经济加快发展,全面推动吉安市酒店与旅游产品的提升,在未来成为引领旅游强市、文化强市的新标杆。 吉安格兰云天国际酒店是格兰云天在江西中部的旗舰型标杆项目,我们将全面发挥格兰云天作为央企航空工业、中航国际旗下全资子公司的优势和资源,以及公司在高端酒店行业三十余年的专业运营能力和成功经验,全力以赴,携手吉安城投把高铁新区五星级酒店项目打造成为“红色摇篮,山水吉安”新名片。