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岗位要求:
1、掌握所有菜品的制作工艺及出品标准;
2、掌握所有设备的操作流程与保养事项;
3、检查原料是否充足,备料是否新鲜标准;
4、货品必须按规范存放,符合食品卫生标准;
5、参加厨房例会,做好工作计划及小结;
6、做好厨房每日清洁卫生工作;
7、处理好顾客对食品的投诉工作,经常对厨房管理提出改进型建议;
8、协助制定厨房管理准则,组建团队,完善厨房设备布局并规划建设;
9、要协助主管以上的其他工作,并配合营运部进行相关工作。
公司福利:
1、公司提供工作餐/餐贴,提供600元住房补贴;
2、定期组织员工活动/聚餐等;
3、公司配备国际化专业培训团队,定期组织培训;
4、公司配备完善的绩效考评体系,公平公正的奖金发放制度,合理 的调薪/晋升机制。
我们的品牌Social Pub是一个以威士忌为主题的餐饮品牌,将世界各地的威士忌带到各位面前,并以配合出色的餐食服务带来不一样的体验,拥有经验丰富的烹饪团队和餐饮服务团队,让你沉醉在威士忌小酒馆里。 我们的品牌特色我们的品牌特色是我们独特的风格,与客人的各种体验息息相关,我们的产品,程序,服务,建筑和内部设计,我们的标识,我们的市场,还有最重要的是我们的员工。它决定我们做事的方式,以及我们与竞争对手的区别。