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1 制定服务标准和操作规程，检查本部门管理人员的工作绩效和部门的服务质量、食品质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理；
2 强化卫生管理制度，认真贯彻执行《食品卫生法》；
3 处理影响较大的顾客投诉；
4 加强收支、成本控制和原材料验收、贮存、管理工作，以及财产管理，增收节支，杜绝漏洞；
5 做好会议、餐厅的餐前、餐中、餐后监督检查等管理工作；
6 完成上级领导交办的其他工作。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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酒店业--国内高端酒店/5星级
50-99人
私营．民营企业
梁山华锦国际大酒店是一所集餐饮、住宿、会议、休闲于一体的五星级标准酒店。酒店位于山东省梁山县水泊大街与独山路交汇处，南邻梁山汽车总站1公里，东望4A级水泊梁山风景区2公里。酒店地理位置优越，交通便利。酒店总建筑面积约4.5万平方米。拥有豪华智能客房309间（套），所有房间均为落地窗设计，视野开阔。配有不同风格的轻奢宴会雅间22间，酒店有大、中、小型会议室5个。
