餐饮部总监
1.6万-2万
停止招聘
发布于 01-17
餐饮部总监
1.6万-2万
成都 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划;
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标,并进行数据进行分析;
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品;
4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务;
5、组织并主持餐饮部会议,全面对餐饮各版块人员进行管理,调动员工积极性;
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好推销工作,提高餐饮销售收入;

7、健全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。


岗位要求:

1、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、火锅的技能及管理技巧。

2、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。
4、具有组织领导工作能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:32-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
东部新区天府国际机场西北方向三公里处
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职位联系人
李肖莉
招聘经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 1000-2000人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
天府国际大酒店天府国际大酒店位于誉为“天府之国”的四川省成都市东部新区草池街道,项目投资方是成都兴城集团、租赁业主方是成都医投集团、运营管理方是兴城酒管公司。项目总建筑面积约41万平方米,投资总额约为49.27亿。天府国际大酒店规划约有5000余间/套客房,同时还设有健身房、餐厅、会议等多项配套服务设施。目前正面向社会展开招聘,提供具有市场竞争力的薪酬福利待遇。虚位以待,职等你来!福利及休假:五险、带薪年假、免费食宿、月休八天、完善的培训体系、快速的晋升通道、关注式的职业规划、丰富的员工活动等。招聘电话:15928968464/15928966043邮箱:hr-lixiaoli@tianfuhotel.net成都地区面试地址(周一至周五 9:00-18:00)四川省成都市东部新区草池街道天府国际大酒店八月街
东部新区天府国际机场西北方向三公里处
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