备注:该岗位为厨房岗位
岗位职责
1、根据酒店和品牌的烹饪指导和流程,制作并展示菜肴。
2、确保在合适的温度下,高质量、高标准的呈现菜肴。
3、适时提供菜肴,以满足客人的期望。
4、根据客人数量和特殊活动的变化,合理安排工作和时间。
5、通过营造良好的工作氛围来培养团队精神和提高团队积极性。
6、执行总厨下达的各项工作任何和工作指示岗位要求
1、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
3、良好的语言沟通表达能力。
4、工作有责任心,做事认真负责。
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