负责监督和管理厨房砧板岗位的日常工作,确保食材的初加工和切配工作符合酒店的高标准。需要具备丰富的厨房工作经验、良好的团队管理和沟通能力,以及对食品安全和卫生的严格把控。协助厨师长对食材进行验收,确保食材新鲜、符合质量标准,杜绝变质、腐坏食材进入厨房。负责食材的初步加工,包括但不限于清洗、去皮、切割、腌制等,确保食材加工的标准化和一致性,满足厨房的菜品制作需求。合理安排食材的存储和使用,确保食材的先进先出,避免食材浪费和变质。
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天府国际大酒店天府国际大酒店位于誉为“天府之国”的四川省成都东部新区,由成都市属国有企业成都兴城集团投资、建设及后期运营管理。酒店建筑面积43万平方米,投资总额约为49.27亿。酒店规划4700余间客房,将打造含豪华、高端、精品型不同档次客房的大规模酒店集群,满足不同的客人所需,同时还设有健身房、游泳池、特色中餐厅、全日制餐厅、会议室等多项配套服务设施。并打造集KTV、 SPA、 咖啡厅、成都元素小吃等游购娱于一体的商业综合街区,让每一位到来的贵宾体验远离喧嚣的这一份静谧的繁华。目前正面向社会展开招聘,提供具有市场竞争力的薪酬福利待遇。虚位以待,职等你来!福利及休假:五险、带薪年假、免费食宿、月休八天、完善的培训体系、快速的晋升通道、关注式的职业规划、丰富的员工活动等。招聘电话:19238030985邮箱:harryzhi@139.com成都地区面试地址(周一至周五 9:00-18:00)四川省成都市东部新区草池街道天府国际大酒店八月街