岗位职责/职位描述
工作职责:
1、负责中厨房炒锅菜品的制作与出品质量把控
2、根据菜单要求准备食材,确保食材新鲜与合理使用
3、维护炒锅区域的卫生与设备清洁,符合食品安全标准
4、督导员工操作规范,做好班次工作交接
任职资格:
1、具备扎实的炒锅烹饪技术,能独立完成各类中式热菜
2、熟悉厨房设备使用及基本维护
3、具有成本控制意识,能合理利用食材减少浪费
4、适应早晚轮班制度,能承受高强度工作压力
5、有团队协作精神,服从厨房管理安排
6、掌握各类食材特性及火候控制
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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杭州木棉花酒店落址钱江世纪城,依傍钱塘江南岸。酒店与华润万象天地商业及轨道交通地铁无缝连接,由澳大利亚著名BAR STUDIO设计师团队操刀,根据“A vertical community, the city in one building”为设计灵感,将杭州历史文化、江南风物、西湖山水整体塑造和孕育而成。日可观潮起潮涌,夜可享霓虹璀璨,无论是客房与宴会,均可享受270度钱塘江一线景观。作为华润置地旗下高端品牌,酒店的设计以创造鲜明的“地域文化”感,并将这种感受扎根于这文化互动之中,为极赋品位的商旅、休闲客户提供木棉花酒店独有的特色服务。