【岗位职责】
1、负责宴会厅日常服务工作的组织与协调,确保宴会、会议等活动有序进行。
2、督导员工严格执行服务标准和操作流程,保障宾客用餐体验及服务质量。
3、协助宴会经理进行人员排班、考勤管理及现场调配,合理分配工作任务。
4、负责宴会前的场地检查、物料准备及设备调试,确保餐台布置、餐具配置等符合规范。
5、处理宾客投诉及突发情况,及时反馈并跟进解决,维护酒店声誉。
6、参与员工培训与考核,提升团队服务意识与专业素养。
7、配合厨房及其他部门做好衔接沟通,确保菜品出品与上菜节奏协调。
【岗位要求】
1、拥有酒店餐饮领班经验者优先
2、具备良好的组织协调能力和团队管理潜力,能有效调动员工积极性。
3、熟悉宴会服务流程及餐饮礼仪,了解食品安全相关知识。
4、具有较强的服务意识、沟通能力和应变处理能力,能妥善处理宾客诉求。
5、工作责任心强,能承受一定工作压力,适应弹性排班及节假日工作安排。
6、身体健康,仪表端庄,无不良嗜好,符合酒店行业从业要求。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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绍兴鉴湖君澜大酒店介绍-------------------------------------------------------------------------“千金无须买画图,听我长歌歌鉴湖。”著名爱国主义诗人陆游这句千古名诗,描绘出绍兴人“母亲湖”鉴湖的美丽风光、历史底蕴和文化内涵。坐落在这历史名湖岸边的鉴湖大酒店地处绍兴古城与柯桥新城之间,紧邻全球纺织品专业市场——中国轻纺城,位于国家首批AAAA级旅游景区绍兴柯岩风景区入口广场(柯岩大道),由国资控股,2016年1月开始正式加入君澜大家庭。酒店总建筑面积51000多平方米,占地146亩,酒店目前开业运营的区域包括:鉴湖·越宴(2023年11月11日开业)内设清新雅致的零点餐厅“越小馆”、户外茶吧、二楼多间私密包厢,以及配备齐全的各类会议厅,兼顾餐饮体验与多元会务需求。鉴澜阁拥有29间客房,涵盖豪华套房、大床房、标准间,并设有接待区与餐饮空间。会议中心面积逾2200平方米,可承接各类大型会议及活动宴会。酒店集客房、餐饮、宴会、会议于一体,是商务休闲出行的最佳选择。酒店主楼目前正进行改造升级,预计于2026年10月全新开放。届时将新增更多客房、餐厅、会议场地、康体健身及泳池等设施,进一步提升品质与服务承载能力。交通状况:酒店紧邻104国道,与轻纺城仅5分钟车程,距离沪杭甬高速入口15分钟车程,距离萧山国际机场也在30分钟车程,真正做到离尘不离城。周边环境:柯岩(鲁镇)风景区、乔波冰雪世界、大香林风景区、鉴湖高尔夫球场、会稽山高尔夫球场、中国轻纺城。功能设施:停车场、出租车、商务中心、外币兑换服务、商场、票务服务、洗衣服务、残疾人客房等。酒店的总机和传真号码:+8657585568888(外线);FAX:+8657584318322酒店所在区域邮政编码:312030。