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厨师长
1万-1.5万
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发布于 11-30
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北京 | 3年以上 | 中专 | 招10人
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职位福利
职位描述
职位描述:
1)厨房出品质量控制、新产品的研发;
2)厨房厨务管理、后厨人员的日常调配;
3)厨房团队建设、厨房人员培养、厨师技术培训等;
4)厨房出品标准执行、成本控制等;
5)厨房食品安全卫生把关、贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度;
6)厨房消防安全把关、贯彻执行消防安全规定。
岗位要求:
1)年龄35岁以下,具有3年以上大型连锁餐饮管理工作经验者优先,
2)擅长研制新菜品、对粤菜、京菜、鲁菜、淮阳菜产品有独到理解,具有2种菜系(其中为粤菜)的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力;
3)掌握较全面的菜肴烹饪知识,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;
4)有较强的事业心,热爱本职工作,认真负责,诚实守信、做人正直;
5)有一定的组织安排,协调管理能力和娴熟的烹调制作技能。
其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:28-35岁
现居地:北京
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市朝阳区北苑路88号人力资源部
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职位联系人
吴女士
经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--其他
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
旺顺阁(北京)投资管理有限公司创立于1999年7月,注册资本6000万元。是中国餐饮业的知名品牌。公司旗下拥有旺顺阁鱼头泡饼、旺顺阁海鲜广场、披云徽宴、和牛火锅、北京坊、猛古里共计50家门店,其中在北京、上海、深圳、西安、石家庄、天津、呼和浩特等地共有43旺顺阁鱼头泡饼。企业在职员工近2000人。年接待300万人次,营业额达10亿元。在业内树立了良好的口碑。以人为本、倡导环保是旺顺阁多年的经营理念。为在岗员工提供便利舒适的生活环境和优厚的福利待遇,并根据个人成长的空间,为员工提供完善的培训和外出进修的机会,挖掘每一位员工的潜能,提高在职员工的整体素质和职业修养。倡导科学的管理模式和理念,提供完善的后勤保障,安全的工作环境,融洽的人事氛围和广阔的发展空间。是“旺顺阁人”孜孜不断的追求!联系人:吴女士 联系电话:公司地址:北京朝阳区北苑路88号旺顺阁总公司公司网站:http://wsg88.com
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