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岗位职责
1. 协助经理制定和实施工作标准、服务程序,并组织实施和落实。
2. 根据餐厅营业时间,负责员工的工作班次安排,保证餐厅对客服务的正常运转。
3. 协助经理制定员工的培训计划,并定期组织员工培训,提高服务员的服务技能。
4. 了解客情,并组织实施接待工作,同时与宾客建立良好关系。
5. 督促检查下属做好卫生和安全工作,确保达到星级的标准。
6. 参加重要宾客的接待,主动征求客人意见,及时汇报上级。
7. 妥善处理餐厅的突发事件及宾客投诉,并与厨房做好协调工作。
8. 熟悉菜牌、酒水牌和熟记每天供应的品种。
9. 参加餐饮部例会的做好上传下达听取并组织落实酒店及部门所下达的任务
10. 不定期检查员工的服务质量、仪容仪表、服务姿势等,并亦要严格要求自己。
11. 完成上级布置的其它工作。
任职要求1. 具有高中以上学历或同等学历,具有从事酒店西餐管理工作三年以上经验。
2. 敬业爱岗,有较强的责任心和事业心,对工作认真负责。
3. 掌握酒水、食品、烹饪等知识,熟练西餐服务技能。
4. 有较强的语言表达能力,及应变能力。
5. 身体健康、仪表端庄、精力充沛,且有较强的应变能力。
前景和待遇本集团实力雄厚,发展潜力巨大,具良好的发展空间与工作氛围,有良好的晋升机制,并能提供优厚的待遇和福利,有意者请提交简历。
注:
工作经验稍逊者,可考虑西餐厅领班
祈福酒店有限公司是祈福集团的成员。祈福集团在酒店、餐饮、旅游娱乐方面拥有亚洲最大的祈福度假俱乐部、番禺祈福酒店、祈福南沙港湾酒店。此外还有五星级的外商服务式公寓广州祈福华厦、番禺祈福新邨内的倚湖名居、活力公寓、祈福华庭等。 祈福集团是一家以房地产综合开发为主导产业,集教育、医疗、酒店、旅游及餐饮服务于一体的多元化企业集团。祈福集团十多年来以超前、人性化、国际化、可持续发展为核心理念,发展成为一间实力雄厚、建基中国、立足国际的跨国企业,同时以超卓的业绩奠定了在房地产界的领导地位。祈福集团拥有丰富的房地产发展经验,曾在中国台湾、加拿大、中国香港等地发展大型房地产项目。