工作地点:苏州西山
晶彩人生(上海)聚会酒店管理有限公司创始于2015年,是一家专注于为中老年提供社交生活服务的小型民营企业。我们从度假酒店场景切入,为中老年人搭建集聚会、美拍、旅居、终身学习为一体的社交空间。这是一份可以同时满足你对个人发展、人生意义与生活乐趣追求的工作。我们寻找一位有活力、自驱力超强、积极乐观的事业伙伴与我们携手合作,服务于公司坐落于苏州西山岛的聚会酒店。
岗位职责:
l 带领厨房团队,管理厨房工作,控制厨房成本,提高餐饮质量,提高餐饮利润;
l 制定厨房工作流程,制定烹饪质量标准,负责餐饮的准备、烹饪及装饰全流程工作;
l 负责食材的采购、质检验收,控制食材成本在合理范围内;
l 掌握菜肴和饮品的配方、烹饪方法流程和设备使用的知识;
l 对餐饮市场有一定的研究,研制新菜。
岗位要求:
岗位具有上升空间,福利包含股权激励。候选人应具备下述特质与能力:
l 对餐饮和烹饪充满热情;
l 具有丰富的烹饪经验和专业的烹饪技术;
l 领导力强,善于带领与激励团队、影响与激发团队的活力和工作效率、帮助团队提高学习与工作能力;
l 熟悉酒店厨房的管理、服务流程和质量标准,具有较强的工作责任感和敬业精神;
l 懂得食材成本核算,对食物原料和食品营养有一定的了解;精通淮扬菜;
l 具有组织协调能力和文字表达能力;
l 10年以上大型社会中餐厅或酒店大中餐的厨师工作经历,3年以上厨师长岗位经历,有团餐、中老年营养餐等行业经验者优先考虑;
l 接受过厨师专业技术培训。
工作地点:苏州西山岛晶彩人生酒店内
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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晶彩人生酒店管理公司成立于2017年(业务模式起始于2015年),是一家专注于为中老年提供社交生活服务的民营企业。我们从酒店场景切入,为中老年人搭建集聚会、美拍、旅居、终身学习为一体的社交空间。 旗下的晶彩人生文化传媒有限公司是一家专注于中老年社交休闲生活的综合服务平台运营商。截止2022年,会员20万+,年服务聚会客户30万人次,用户年消费额9000万元。 晶彩人生注重中老年用户体验和产品创新,耐心打磨中老年聚会的运营体系和商业模式,致力于为成为“老有所乐”服务业的领军企业。