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岗位职责
1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4.负责安排管事部员工的工作班次。
5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
岗位要求
1.有较强的责任心,工作认真踏实。
2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4.身体健康,精力充沛。
苏州汇英人才酒店隶属于苏州工业园区管委会,新建元集团,商旅旗下,是苏州园区第一家挂牌四星级涉外酒店,于2007年8月开业,至今顺利通过两次四星复核评定。建筑面积约2万平方米,位于苏州最具发展潜力和活动的与新加坡合作的工业园区。距离园区行政中心、湖东新CBD中心仅十分钟车程,驶入沪宁高速公路园区入口也只需要六分钟车程,靠近1号线钟南街地铁口,周边还坐落着白塘生态植物园及沙湖生态公园。 苏州汇英人才酒店拥有装修精美的客房近两百间,以及最现代化的高端会议设施,符合举办任何复杂会议、宴会和各种活动的必备条件;为了更好地为商务人士提供服务,酒店还特地设置商务楼层;以其创意独到的菜肴及对美食的热情可令您在苏州美居的每一次用餐经历都成为一段精彩的美食体验;酒店健身中心拥有最顶级的健身器材,可助您身心健康;美容沙龙将为您提供至尊享受。 我们为酒店员工提供完善的福利、培训体系以及良好的职业发展空间,国企背景,人性化管理,酒店福利待遇好。 如果您有志在酒店服务业寻求事业发展,并具有积极的服务意识和良好的团队合作精神,可将简历、相关资料及薪酬要求同时发送至以下邮箱。邮 编: 215024 电话:86-512-62967888-80228 传真:86-512-62967666 联系: QQ 2213204293 E-mail:hrd@sipctd.com地址: 苏州市工业园区现代大道凤里街336号。交通路线:方案一:乘坐地铁一号线到钟南街首末站3号出口出,换乘公交215路到美居酒店北站下;方案二:乘坐公交128、111、183路到钟南街首末站,换乘215路到美居酒店北站下;方案三:乘坐公交528、111、209、28路到钟南街首末站南下,换乘215路到美居酒店北站下;方案四:如从苏州火车站出发可乘坐地铁二号线到广济南路站,换乘地铁一号线乘坐到钟南街首末站3号出口出,换乘215路到美居酒店北站下。