餐饮主管
4.5千-5.5千
投递简历
发布于 12-03
餐饮主管
4.5千-5.5千
成都 | 3年以上 | 大专
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、依据每日预订量、客流高峰时段及营业目标,制定合理的员工排班表与工作任务分配方案,明确各岗位(点餐、传菜、看台等)权责。
2、督导服务员严格执行酒店中餐服务标准流程(如餐前准备、餐中服务、餐后收尾),定期开展服务技能培训与实操指导。
3、主动关注客情动态,建立并更新重要客人(如 VIP、常客)偏好档案,亲自参与重点客户的接待服务,确保个性化需求得到满足。
4、实时收集客人对菜品品质、口味、分量及服务态度、效率、细节的反馈意见,每日汇总后同步至餐饮经理及厨师长,协助优化菜品与服务流程。
5、快速响应并妥善处理餐厅内的突发问题(如客人投诉、服务失误、设备故障等)。

岗位要求
1、大专及以上学历,餐饮管理、旅游管理、酒店管理等相关专业优先。
2、1 年以上高星级酒店或中高端中餐厅同岗位管理经验,熟悉中餐运营流程及服务标准者优先。
3、具备一定的中餐菜肴知识、酒水搭配常识及食品安全法规基础。
4、掌握熟练的中餐服务实操技能(如摆台、斟酒、分菜),具备团队统筹、任务分配及冲突协调能力。
5、具备基本的电脑操作能力(如 Excel 排班、Word 文档处理、餐饮管理系统操作)。
6、热爱餐饮服务行业,工作认真负责、积极主动,具备较强的抗压能力及客户意识。
7、形象端庄得体(男性身高 1.70m 以上,女性身高 1.60m 以上优先),沟通表达清晰流畅,亲和力强。
8、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病及不良职业记录。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:熟练
年龄要求:23-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
成都市金牛区蜀汉路249号
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职位联系人
游女士
立即沟通
人力资源部

游女士 · 人力资源部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       成都润邦国际酒店,以四星级酒店标准打造,以政商务客群接待为主的房餐会+康乐娱乐为一体的综合型酒店。             酒店位于成都市金牛区蜀汉路249号,总建筑面积2.4万平方米,目前有客房261间套,分为商务楼(153间套)、贵宾楼(80间套)、公寓楼(28间套)3个不同的客房产品来满足不断变化的宾客居停需求。并配有大型宴会厅以及中小型多功能厅、大堂吧、茶坊、棋牌室、健身房等完善的休闲康体场所。
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