明档
4千-5千
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发布于 05-06
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北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。

2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。

3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。

4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。

5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。

6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市海淀区中关村南大街36号
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职位联系人
张明聪
人事招聘主管
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
    北京湖北大厦是湖北省人民政府投资控股的集住宿、餐饮、会议、休闲、购物、娱乐于一体的涉外四星级酒店,是湖北省政府在京的形象窗口,肩负着省政府有关单位在京的各项接待任务。大厦坐落于高科技云集的中关村南大街36号,西邻风光秀丽的紫竹院公园,北依中国著名的皇家园林—颐和园、圆明园等名胜风景区。北京大学、清华大学、中国人民大学、北京舞蹈学院、解放军艺术学院等众多知名学府毗邻左右。地理位置优越,交通便利,是宾客来京旅游、公务理想的下榻之地。大厦现拥有豪华套房、豪华标准间、商务标准间247间,“一房一景”的独特布局,可满足不同层次的需求。同时配有停车场、设施齐全的会议厅、格调高雅的多功能厅。公司自1999年开业以来经济效益及社会效益均取得了良好的成绩,得到了省委省政府及社会各界的广泛好评。    
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