西餐厅主管 F&B Supervisor
3.8千-4.5千
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发布于 10:42
西餐厅主管 F&B Supervisor
3.8千-4.5千
无锡 | 2年以上 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。



岗位要求

必须有2年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧


其他要求
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
无锡市南长区永和路18号
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
我们诚邀您加入无锡城中皇冠假日酒店!      We are delighted to welcome ambitious people to join us, this proud team!“太湖明珠”无锡是一座具有三千年历史的江南名城,位于长江三角洲经济发展区,凭借独特的秀丽风光,依托丰厚的人文底蕴、发达的现代经济,犹如太湖之滨的一颗璀璨明珠,蜚声海内外。新世纪的无锡迎来新的发展契机,无锡新区经过几年建设,太湖广场更是气度不凡,城市形象极大改变。特别是太湖大道及太湖广场的建成,为无锡城区面向太湖方向发展奠定了良好的基础。而环太湖广场商业、办公项目的先期开发,将为未来的无锡增添新的繁荣。主楼部分地上共四十八层,其中一至五层与裙房相连,为酒店的公共部分。六、二十二及三十六层为避难层,七至二十层为酒店标准客房层,二十一层为总统套房及豪华套房层;酒店公共部分为主楼及裙房的一至五层,底层设酒店大堂、商务中心、大堂酒吧、商店及办公公寓大堂等;二层为中餐厅、包房、西餐厅、风味餐厅及厨房,三层南端设可容纳600人的宴会大厅、前厅及会见厅、小会议室,四层设KTV及演艺中心,五层为室内游泳池、棋牌室、健身房、美容等一系列休闲健身设施。其中:地下一、二层为汽车停车库、各类设备机房等;底层为6米层高,二至五层为5米,避难层层高为4.2米,酒店层为3.3米,办公公寓层则为3.2米,顶部观光休闲层为5米层高。主楼标准层面积:1990平方米;酒店客房数400间;我们的福利A、配有空调、及免费高速无线网的员工公寓(免费)B、免费清洗床上用品C、自助式洗衣房D、丰富多彩的员工活动E、集团内部酒店入住员工价F、五险一金足额缴纳G、免费提供工作餐H、每周休息两天(双休)我们的培训及发展 A、各种形式的语言及工作技能培B、继任人发展计划C、高潜力人才培养计划D、国内外姐妹酒店内部工作调转机会
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