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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.初中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
上海人济酒店隶属于北京人济集团。北京人济集团以房地产开发为主业,同时涉足房地产相关产业、金融投资产业。集团先后在加拿大、泰国、香港、海南、贵州、北京、上海等地成功开发了多个投资项目。是一个具有国际化资本背景、跨国投资经营、产业多元化的现代企业集团。上海人济酒店坐落在风景优美的闵行开发区内,是目前上海市闵行地区唯一的四星级商务型花园酒店。酒店距虹桥机场、徐家汇市中心20公里,交通便捷,自然环境得天独厚---18洞高尔夫球场、亚洲最大的上海国际网球中心、千亩森林公园、直通黄浦江的游艇俱乐部环绕酒店周边。酒店以欧式风格为建筑主题,与贵族气派十足的长岛别墅临河而居。酒店设有145间豪华标准间、豪华套间及行政套间客房,室内装潢及设计与北京人济万怡酒店同出自著名设计师王淑云之手;商务设备齐全,舒适温馨,豪华典雅的中心餐厅及贵宾包房配以精美佳肴、大小会议室、多功能厅及免费宽频上网等先进电子与视听设备,其规模设施属国内领先水平;娱乐设施更备有网球场、健身中心、室内外游泳池、停车场、商务中心等,处处显示出以客为先的服务风范;户外草坪婚礼、天然河道的垂钓园让客人享受世外桃源般的度假生活。人济酒店将秉承以人为本、倾注优质个性化服务的经营理念开启客人美好温馨的上海商务之旅。 人济酒店系北京首旅建国集团的成员酒店,具备专业化的管理团队,提供标准、专业化的酒店服 务,为国内外宾客提供了温馨舒适、家感觉的上海商务、度假之旅。人才是企业的生存之本,人济酒店“以人为本”,综合先进的企业文化、人性化的员工管理、科学的员工培训体系、集团的快速发展计划,为每一位员工提供了良好的工作平台及广阔的个人发展空间。人济酒店诚聘社会各界酒店业优秀人才以及优秀的应届毕业生。