招聘前厅主管/经理_北京金丰餐饮有限公司招聘信息 -最佳东方
前厅主管/经理
6千-8千
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发布于 01-12
前厅主管/经理
6千-8千
北京-海淀区 | 3年以上 | 大专 | 招5人
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职位福利
职位描述

1、掌握前厅内的设施及活动,监督及管理前厅内的日常工作。

2、安排员工班次,核准考勤表。

3、对前厅服务员进行定期的培训,确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。

4、经常检查餐厅内的清洁卫生,员工个人卫生、服务台卫生,以确保宾客的饮食安全。

5、与宾客保持良好关系,协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求,以便提高服务质量。

6、与厨师长联系有关餐单准备事宜,保证食品控制在最好水平。

7、监督每次盘点及物品用具的保管,保证前厅固定资产及用具的安全完整。

8、主持召开餐前会,传达有关指示,做餐前的最后检查,并在餐后作出总结。

9、直接参与现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见。

10、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。

11、抓成本控制,严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。

12、负责餐厅的服务管理,保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做,为宾客提供高标准服务。

13、经常检查前厅常用货物准备是否充足,确保餐厅正常运转。

14、严格财经纪律,根据有关凭据,认真核对每日营业收入,保证餐厅营业收入安全、完整的收回。

15、每日了解当日供应品种,缺货品种,推出的特选等,并在餐前会上通知到所有服务人员。

16、及时检查前厅设备的状况,做好维护保养、餐厅安全面试地址:海淀区知春路甲48号盈都大厦A座1702

工作地址: 海淀区知春路甲48号盈都大厦A座1702 查看职位地图

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市海淀区知春路甲48号盈都大厦C座2单元8层
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职位联系人
招聘部
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简历处理率
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--团膳
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
金丰餐饮成立于2005年8月1日,法人代表宋子刚,注册资金1亿人民币。荣获“信用中国国家税务总局AAA级纳税先进单位”。2018年,加入海淀区总工会。金丰在全国实行连锁化经营(直营不承包),现全国已拥有食堂300余家,员工12000余人;跨地区经营北京、上海,天津、重庆、广州、西安、武汉、长沙、昆明、沈阳、大连、青岛、武汉、成都、珠海、深圳、新疆等22个省市自治区,日供餐人数达38万人次。连续八年荣获中国团餐领军品牌,连续十一年保障两会荣誉服务商,奥运服务商、冬奥会服务商、上海世博会荣誉服务商、中央军委、北京市市政府、雄安新区总指挥部、科技部“十一五”大城市营养配餐,国家科技进步一等奖,荣获脱贫攻坚突出贡献单位、扶贫工作先进单位等殊荣。代表中国团餐制定了科技部标准。
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