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岗位职责
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程,对所有员工评估他们的表现。
3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题,确认后实施并改进。
4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。
5、确保每个餐段的摆台。
5、确保自助餐台的干净和整洁。
6、确保服务台保持干净和整洁。和厨房有效的沟通。
7、在培训中协助经理。
8、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。
岗位要求:1、熟知食品加工过程卫生监督流程,能够对食品企业员工进行食品卫生知识培训和食品安全知识培训 。
2、对企业食堂内部卫生工作进行日常性卫生监督 对检查中存在的问题 提出整改意见 向总公司上报日常监督情况 积极完成日常监督任务 。
金丰餐饮成立于2005年8月1日,法人代表宋子刚,注册资金1亿人民币。荣获“信用中国国家税务总局AAA级纳税先进单位”。2018年,加入海淀区总工会。金丰在全国实行连锁化经营(直营不承包),现全国已拥有食堂300余家,员工12000余人;跨地区经营北京、上海,天津、重庆、广州、西安、武汉、长沙、昆明、沈阳、大连、青岛、武汉、成都、珠海、深圳、新疆等22个省市自治区,日供餐人数达38万人次。连续八年荣获中国团餐领军品牌,连续十一年保障两会荣誉服务商,奥运服务商、冬奥会服务商、上海世博会荣誉服务商、中央军委、北京市市政府、雄安新区总指挥部、科技部“十一五”大城市营养配餐,国家科技进步一等奖,荣获脱贫攻坚突出贡献单位、扶贫工作先进单位等殊荣。代表中国团餐制定了科技部标准。