• 岗位晋升
• 管理规范
• 人性化管理
• 免费食宿
• 个人职业发展

【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部运营管理，统筹餐厅、酒吧、宴会、送餐及厨房等各板块日常工作，确保服务品质与运营效率达到品牌标准。
2、制定并执行餐饮年度经营计划、预算目标及营收策略，分析经营数据，控制成本费用，提升餐饮板块盈利能力。
3、建立并完善餐饮服务标准、操作流程及食品安全卫生管理制度，定期检查执行情况，确保合规运营。
4、负责餐饮团队建设与管理，包括人员招聘、培训、排班、绩效考核及人才梯队培养，提升团队专业能力与服务意识。
5、主导菜单设计、产品定价、出品创新及酒水管理，结合市场趋势与客户需求优化餐饮产品结构。
6、统筹宴会、会议及VIP接待服务，协调跨部门资源，确保大型活动及重要接待高效落地。
7、维护客户关系，处理宾客投诉与突发事件，提升客户满意度及餐饮口碑。
8、开展市场调研与竞对分析，策划餐饮推广活动，拓展营收渠道，提升酒店餐饮品牌影响力。

【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先；
2、3年及以上高星级酒店同岗位工作经验，具备国际品牌酒店同岗位或相近岗位经验者优先。
3、熟悉餐饮运营、成本核算、食品安全法规及宴会统筹管理流程。
4、具备较强的团队领导、沟通协调、组织计划及突发事件处理能力。
5、具备良好的经营意识、数据分析能力和市场敏锐度，能有效推动营收与利润目标达成。
6、工作责任心强，抗压能力好，具备优秀的客户服务意识与职业素养。
7、具备良好的中英文沟通能力者优先，年龄不限。

植根中国，放眼全球的明宇商旅股份有限公司是跨国发展的领先全服务酒店集团，旨在为旅行者创造生命灵感体验，向酒店、度假村、康养目的地、服务式公寓等不动产项目提供规划设计、建设管理、运营管理、金融服务等一体化解决方案。截至2025年第4季度，明宇商旅及其子公司共拥有20 余个酒店及精致餐饮品牌，已发展400余个酒店项目，管理资产规模超过1200亿元人民币，连续数年入榜《HOTELS》全球酒店企业30强、中国旅游集团20强、中国饭店集团60强，是中国知名的高端酒店集团之一及凯悦集团、雅高集团、洲际集团在华重要伙伴。