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岗位职责
1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。
2.负责各种汤料、酱汁的熬制。
3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。
4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。
岗位要求
1.有3年厨房工作经验。
2.能吃苦耐劳。
木棉花酒店管理公司是国资委旗下大型央企华润集团的全资子公司,由香港华润物业有限公司管理,目前在深圳、广州、北京、无锡等城市拥有多家精品酒店。各酒店均由澳大利亚著名设计师倾心打造,走时尚、简约的精品商务路线,辅以个性化的服务理念,以强烈的创新、简约风格带来不同的酒店居住及工作体验。自2002年第一家酒店在深圳开业以来,秉承华润集团“诚信、务实、专业、团队、积极、创新”的企业精神,以 “自然、简约、实用、现代、舒适、亲切、品位”的特点赢得了顾客的青睐,以一流的管理、优质的服务受到顾客的好评,博得了业内外人士的认同和尊重。无锡木棉花酒店有限公司于2004年12月投入营业,坐落于风景优美的京杭大运河和锡惠公园畔,依山伴水,澳大利亚设计师精心打造的138间客房尽显庭院风格,所有客房均有大幅落地飘窗一览山水景观,房间内家私简约时尚,客用品高档舒适,无线上网,管家服务等一应俱全,营造了一个融现代时尚与人文光辉于一体的高品质商旅环境。酒店在硬件上追求时尚和品味的同时,更关注服务上的亲切和个性,通过建立良好的团队氛围,为全体同事营造一个公平、公正、进取向上的工作环境,让员工在实现自身价值的同时找到归属感,现诚邀您加入木棉花的大家庭,成为我们团队中积极、热诚、高效和具有创造性的一员!