切配厨师
5千-6千
投递简历
发布于 02-07
切配厨师
5千-6千
宁波-鄞州区 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

岗位职责:

1、按照计划安排切配领料。能识别原料质量变质、劣质原料拒不使用。
2、按照宴会酒会单,按照菜看规格要求、数量、主副料搭配比例进行切配。
3、能掌握一般原料的特性,根据不同原料的不同特性,运用各种刀法:平刀法、斜刀法、混合刀法。
4、熟悉一般宴会和菜单的要求,熟练掌握直切、推切、锯切、滚料切、直劈、跟刀劈、斩排、平批、拉批、正批、反批等。将原料加工成丁、丝、条、片、块、粒、末、泥、茸球等形状。
5、掌握常用原料的上浆。

6、贯彻执行食品卫生法,保持工作区域的整洁卫生及食品原料的卫生。

岗位要求:有相关工作经验3年以上,有一定班组管理协调能力,懂电脑系统,责任心强

工作地点:宁波南苑环球酒店

联系电话:0574-82808010或15779986105

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
宁波市灵桥路2号
导航
职位联系人
吕叶
今天来过
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
23%
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
14h
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
1h
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 国有企业
    企业性质
一、关于我们首旅南苑       宁波南苑集团股份有限公司始创于1990年,是一家以酒店业为主导产业,涉及食品生产与经营、物业管理等多个领域的综合性集团公司,亦是浙江省首家五星级饭店的创建者,宁波市服务类龙头企业之一。       2014年,全国旅游行业龙头企业北京首旅集团旗下北京首旅酒店集团(股票代码600258)注资并重组南苑集团,全新打造“首旅南苑”品牌,公司成为首旅集团下属子公司。目前,“首旅南苑”旗下拥有奢华高端商务、中高端度假、城市生活方式等多种类型酒店,是集商务、休闲度假、高端物业经营管理及品牌输出于一体的全服务型专业化酒店管理公司。       公司依托长三角“城市带”发展战略,逐步向全国核心城市布局,先后与多家国企、知名民企等大型企业集团达成战略合作,互利共赢,共谋发展,在全国范围内管理着众多酒店和物业项目,拥有良好的品牌知名度和美誉度。二、我们的品牌内涵(一)品牌释义      “南苑”二字意为源自南方,苑荟东西。南,通常指南方,五行之中,南方属火,火者,热情也,代表南苑服务中对宾客来到的欢喜与感激。苑,本意为皇家园林,汉武帝时,曾设“上林苑”,将各种奇珍异兽养置其中,并在上林苑中会见各国使臣,自此之后,苑又成为精英荟萃之意,此处,既说明了首旅南苑品牌五星级酒店服务商身份,亦指品牌诞生于宁波这一东西方文化交汇流通之地。而海派文化和传统中式文化在南苑的完美结合,更使南苑酒店成为时代精英商旅的首选。(二)品牌slogan陪伴人生,不止旅行(三)品牌文化1、企业愿景:致力于打造中国优秀民族酒店品牌2、品牌宗旨:践行中国服务,引领品质生活3、服务宗旨:热情、优雅、用心、感动4、核心价值观:感恩、忠诚、奉献、合作5、企业理念:服务创造价值,品质铸就经典6、管理理念:制度与文化并重,责任与发展共存7、人才理念:以人为本,人尽其才8、服务文化:宾客至上,服务第一
宁波市灵桥路2号
导航
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方公众号

切配厨师
完善简历提高入职率
你的简历没有姓名,无法投递
收藏成功
可以在我的最佳东方-收藏职位查看已收藏的职位
举报该职位
举报原因
请选择举报原因
  • 虚假招聘
  • 冒用公司
  • 分类错误
  • 职介
  • 其他
! 请选择举报类型
详情描述
0/500字
! 请填写举报说明
匿名
简历投递次数提醒
今日投递已达15次,还可以投递5次,请认真投递呦~
投递失败
你当月投递该企业次数已经超过5次
投递成功
可以在我的最佳东方-投递进展查看简历的最新进展
关注成功
可以在我的最佳东方-关注的企业查看已关注的企业
推荐给朋友