• 浙江区域
• 五险一金
• 包吃包住
• 带薪年假
• 年底双薪
• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 人性化管理
• 节日礼物

岗位职责：
1、按照计划安排切配领料。能识别原料质量变质、劣质原料拒不使用。
2、按照宴会酒会单，按照菜看规格要求、数量、主副料搭配比例进行切配。
3、能掌握一般原料的特性，根据不同原料的不同特性，运用各种刀法:平刀法、斜刀法、混合刀法。
4、熟悉一般宴会和菜单的要求，熟练掌握直切、推切、锯切、滚料切、直劈、跟刀劈、斩排、平批、拉批、正批、反批等。将原料加工成丁、丝、条、片、块、粒、末、泥、茸球等形状。
5、掌握常用原料的上浆。
6、贯彻执行食品卫生法，保持工作区域的整洁卫生及食品原料的卫生。
岗位要求：有相关工作经验3年以上，有一定班组管理协调能力，懂电脑系统，责任心强
工作地点：宁波南苑环球酒店
联系电话：0574-82808010或15779986105

首旅南苑始创于1990年，是一家以酒店业为主导产业，涉及食品生产与经营，物业管理等多个领域的综合性国有企业，也是浙江省首家五星级饭店的缔造者。2014年，北京首旅酒店集团注资并重组南苑，整合南苑高端五星级酒店、度假酒店、城市商务酒店等多类型的酒店，强势打造“首旅南苑”品牌。首旅南苑品牌先后与浙江舟山旅游集团、中林集团、泸州航发集团、温州现代集团、岳阳城投集团等企业签订战略合作协议，强强联合，酒店版块项目发展进入全新阶段。 公司将依托首旅集团丰富的资源和平台优势，遵循“践行中国服务，引领品质生活”的品牌核心理念，进一步发挥品牌特色，输出品牌管理，致力将首旅南苑打造成中国酒店业高端的优秀民族品牌。