招聘餐饮经理_宁波南苑集团股份有限公司招聘信息-最佳东方

【岗位职责】

1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。

2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。

3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。

4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。

5、和厨房保持及时有效沟通。

6、帮助团队成员指定培训计划。

7、协助餐厅经理进行培训。

8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。

9、严格执行员工仪容仪表规范。

10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。

11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。

12、保持并不断拓展与客人的良好关系。

13、和相关供应商订货以确保合理的库存。

14、制定每周工作排班。

15、能在经理不在时执行经理职责。

16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。

17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。

18、制定培训计划并实施。

19、丰富的食品饮料服务知识。

20、有灵巧的处理对客关系的技巧。

21、有相关的管理资质证书。

【岗位要求】

1、有现代的餐饮运营及管理经验。

2、有2年以上的中餐工作经验。

3、良好的个人仪表，性格开朗、自信

4、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

一、关于我们首旅南苑宁波南苑集团股份有限公司始创于1990年，是一家以酒店业为主导产业，涉及食品生产与经营、物业管理等多个领域的综合性集团公司，亦是浙江省首家五星级饭店的创建者，宁波市服务类龙头企业之一。 2014年，全国旅游行业龙头企业北京首旅集团旗下北京首旅酒店集团（股票代码600258）注资并重组南苑集团，全新打造“首旅南苑”品牌，公司成为首旅集团下属子公司。目前，“首旅南苑”旗下拥有奢华高端商务、中高端度假、城市生活方式等多种类型酒店，是集商务、休闲度假、高端物业经营管理及品牌输出于一体的全服务型专业化酒店管理公司。公司依托长三角“城市带”发展战略，逐步向全国核心城市布局，先后与多家国企、知名民企等大型企业集团达成战略合作，互利共赢，共谋发展，在全国范围内管理着众多酒店和物业项目，拥有良好的品牌知名度和美誉度。二、我们的品牌内涵（一）品牌释义 “南苑”二字意为源自南方，苑荟东西。南，通常指南方，五行之中，南方属火，火者，热情也，代表南苑服务中对宾客来到的欢喜与感激。苑，本意为皇家园林，汉武帝时，曾设“上林苑”，将各种奇珍异兽养置其中，并在上林苑中会见各国使臣，自此之后，苑又成为精英荟萃之意，此处，既说明了首旅南苑品牌五星级酒店服务商身份，亦指品牌诞生于宁波这一东西方文化交汇流通之地。而海派文化和传统中式文化在南苑的完美结合，更使南苑酒店成为时代精英商旅的首选。（二）品牌slogan陪伴人生，不止旅行（三）品牌文化1、企业愿景：致力于打造中国优秀民族酒店品牌2、品牌宗旨：践行中国服务，引领品质生活3、服务宗旨：热情、优雅、用心、感动4、核心价值观：感恩、忠诚、奉献、合作5、企业理念：服务创造价值，品质铸就经典6、管理理念：制度与文化并重，责任与发展共存7、人才理念：以人为本，人尽其才8、服务文化：宾客至上，服务第一