【岗位职责】
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
【岗位要求】
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少2年的餐饮运营经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的
莲花山庄酒店位于广深经济走廊中部的全国十大乡镇之星之一的广东省东莞市长安镇莲花山麓,占地面积300亩。是长安镇政府于1993年独立投资1亿多元人民币兴建的,并于2000年进行二期工程建设而成的五星级酒店。酒店以客房为主,兼营餐饮、商务、会议、休闲、娱乐、度假等多种服务项目。酒店交通便利,距镇中心繁华地带仅10分钟车程。 酒店曾接待过李鹏委员长、朱镕基、中央纪律检查委员会书记尉建行和众多的国内政要,还接待过古巴总统卡斯罗等外国元首。2005年还接待了亚洲小姐冠军王磊等佳丽。酒店环境优美,依山傍水,空气清爽宜人。 酒店秉承“以人为本,广揽人才”的企业理念,奉行“以工作实绩评估人、以规章制度约束人,以情感沟通感化人,以企业文化凝聚人”的人力资源政策,酒店为员工提供专业的培训,广阔的发展空间,优厚的薪资待遇及优越的员工生活条件。员工福利待遇:1、住宿/膳食包食包住,酒店为员工提供良好的住宿环境,三栋按现代化居住风格建设而成的员工宿舍楼,每间宿舍内配有独立的冲凉房、洗手间、阳台、衣柜、空调等,24小时提供冷热水。每间宿舍装有直饮水和空调。酒店免费提供员工一日四餐(早餐、中餐、晚餐、宵夜),并每周提供水果。员工餐厅集川湘粤口味,专业厨师主理,酒店还特别请了一位北方的拉面师傅,照顾北方人士。2、假期A、例假:员工每月可享受有薪假期6天,每天8小时工作制。B、法定假分别为:元旦1天,清明节1天,五一劳动节1天,端午节1天,中秋节1天,国庆节3天、春节3天。C、年假:员工在酒店连续工作满一年,可享受有薪年假5天。3、休闲娱乐酒店为员工配有篮球场、乒乓球室、台球室、网球场、羽毛球场、电影室等各种活动场所,酒店阅览室共有图书1000多册,可供员工借阅,以便业余时间学习,阅览室还配有宽带上网,员工可免费上网查询资料及获取各类信息。4、其它福利A、员工培训:为了保证每一位员工能成业专业的酒店人才,不断提高自身的知识和业务水平,酒店每月定期开展培训工作。B、晋升:酒店将依据员工个人的能力及表现为每位员工提供良好的晋升平台,酒店管理层人员80%为内部晋升。C、激励活动:为加强员工的归属感,促使员工积极创优,争当先进,创造一个良好的文化氛围,酒店每月举办员工生日会,为生日员工派发生日礼品。适逢重大节日举办员工联欢会及活动,如:中秋游园活动、春节联欢晚会、春节员工聚餐活动、五一郊游活动、重阳节登山活动等。为激励员工,酒店每年评选优秀员工,并对优秀员工进行表彰和丰厚的物质奖励。酒店为增强员工凝聚力,每季度还定期组织一些户外拓展培训。D、医疗及保险:酒店内设有医务室,员工可免费到医务室咨询就诊,医药费全免。酒店按国家规定为员工购买社会保险。E、年底双薪。 莲花山庄酒店以最诚挚的热情期待您的加入,让我们在这个城市里共同成长、共同发展、共创辉煌! 温馨提示:面试时请携带身份证、学历证及一张一寸彩色照片!