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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.初中毕业或具有同等学历,有餐饮服务工作经验。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
酒店简介: 一、嘉裕集团 嘉裕集团以房产业为龙头,酒店、影视、商城四大业态并举,兼容贸易、资产管理、物业管理、广告、旅游等产业。经过十多年的稳步发展,嘉裕集团已成为广东具实力的跨区域、跨行业的综合性集团之一。 嘉逸酒店管理集团旗下拥有“嘉逸”及“礼顿”两大品牌酒店,为中国酒店行业的发展树立了新的里程碑。“嘉逸”系列为高星级豪华酒店,现多分布在广州;“礼顿”系列为精品商务型中高档酒店,华东区目前有苏州礼顿酒店、嘉兴礼顿酒店。 二、苏州礼顿酒店 苏州礼顿酒店位于苏州工业园区娄葑镇环府路,地理位置优越,交通便利,去往市中心、苏嘉杭及沪宁高速十分便利。酒店格调温馨典雅,拥有各类客房、套房共计132间,完善的商务设施,舒适的布置,让宾客感受到商务的便捷与家的温暖。独具地方特色的餐厅,融汇各种美食,让宾客尝尽各式地道苏帮菜和各类西式菜品及点心。 苏州礼顿酒店(鸟瞰图) 三、嘉兴礼顿酒店 嘉兴礼顿酒店置身于嘉兴市秀洲新区商业航空母舰——江南摩尔东区,地理位置优越交通便利,距市中心,苏嘉杭及沪宁高速仅需十分钟车程,往返上海虹桥、浦东及杭州萧山机场快捷方便。 嘉兴礼顿酒店拥有127间简洁明亮、配套齐全的不同类型的客房;配套的西餐厅设计时尚,不但为住客提供自助早餐服务,还提供中西餐饮服务;面积逾150平方米的多功能厅及附属会议室,适合举办不同类型的集会、聚会、餐会、研讨会、培训会;酒店还设立专门的商务中心,为住店商务人士提供比较全面的商务服务。