厨师长(集团)
1万-1.5万
投递简历
发布于 05-07
厨师长(集团)
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上海 | 经验不限 | 大专 | 招2人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。

岗位要求
1、大专及以上学历(优秀者可适当放宽)同岗位工作经验5年以上

2、有丰富的技术及行政经验,其中星级饭店工作不得少于3年以上。

3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4、身体健康,精力充沛。


酒店集团公司,全国均有门店,招聘中、西厨房厨师长各一名,欢迎咨询、推荐~

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市虹梅路2975号
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职位联系人
王小姐
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
元开投资集团是国内国内发展快速的跨区域、集团化连锁酒店管理公司。旗下运营:瑞廷西郊(五星级酒店品牌)、瑞廷雅爵(精品中档品牌)、莉驰餐饮(宴会厅及会议服务)、翡莉酒店(高档轻奢酒店)。 历经多年酒店管理经验,汇聚专业的研发优势和经验积累,独特的产品模式与经营管理,为元开赢得强大核心竞争力——酒店客房、会议、餐饮综合管理能力国内领先,安全管理行业领先,劳动生产力领先,管理IT系统领先,持续稳定盈利能力以及优势的销售管理平台和中央预订系统。 从2007年在上海首开第一家四星级酒店暨虹桥嘉廷酒店之后,相继投资成立了虹梅嘉廷酒店、广场嘉廷酒店三家商务酒店。集团旗下每家酒店配套设施完善,地理位置得天独厚,均处于上海最成熟及便捷的休闲、商务或CBD中心区域,毗邻地铁,轨交出行便捷,集团旗下拥有“嘉廷酒店”“雍廷餐厅”“微客电子商务”等多个不同定位的品牌,打造一站式综合平台优势,目前集团正努力构筑三大平台竞争力:平创“品牌先导”平台、整合“会员体系”平台和构筑“品牌创业平台,同时集团还不断提升和完善CRS中央预订系统,还为旗下会员提供多个品牌组合以及丰厚的积分奖赏计划,为会员提供多种便利的预订方式,务求让每位会员享受到尊贵礼遇。 未来集团将集中火力于中国东部市场并立足中国东都中高端酒店之前列。我们期待与您一起共创美好未来,一起分享未来的美好!我们希望:如果您是大才那就一起来做大事分天下! “KINGTOWN”酒店集团将持续把创造力和酒店行业的特殊怀紧密结合,打造符合消费者内心价值感的、具有个性的酒店品牌。联系电话:酒店官网:http://kingtownhotel.com/ 酒店预定:4006 096 906
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