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岗位职责
确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。
在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。
和厨房保持及时有效沟通
帮助团队成员指定培训计划。
保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。
严格执行员工仪容仪表规范。
问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。
保持并不断拓展与客人的良好关系。
和相关供应商订货以确保合理的库存。
制定每周工作排班。
有能力完成所有工作以及总监安排下来的工作。能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。
制定培训计划并实施。
丰富的食品饮料服务知识。
有灵巧的处理对客关系的技巧。
有相关的管理资质证书。
岗位要求
有现代的餐饮运营及管理经验。有3-5年的餐饮运营的相关工作经验。
在同级酒店最少1年的同职务工作经验。
良好的运营及管理经验。
良好的个人仪表。
性格开朗、自信。
很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
良好的英文听说水平。
南京金鹰国际酒店管理有限公司创建于2006,是金鹰国际集团旗下从事酒店管理、酒店连锁经营及配套服务的全资子公司。公司凭借专业高效的管理团队、先进科学的管理模式、成熟完善的运营体系、严格规范的质量标准,稳步推进酒店集团化连锁经营的发展。目前,集团在南京、昆明、盐城、芜湖等地独资经营并打造出当地最具影晌力的豪华商务酒店典范。2016年,公司相继在南京、昆山、马鞍山等地推出豪华商务酒店以及国际顶级品牌的奢华型酒店。未来,还将在徐州等多个城市的核心地段建造全功能型豪华商务酒店,完善集团旗下的酒店品牌序列。 南京金鹰国际酒店管理有限公司致力于为宾客提供“比承诺做的更好”的超值体验和贴心关怀,为社会做出卓越贡献,成为中国酒店行业中的佼佼者与领跑者,实现公司的永续经营和蓬勃发展。 芜湖金鹰尚美酒店是由南京金鹰酒店管理公司管理的、芜湖市首家星级酒店,酒店位于芜湖市CBD商务中心位置,紧连本市顶级写字楼、高档购物中心,以及一步之遥的著名美食一条街。酒店面朝长江、背倚赭山,客房内临窗即可饱览长江胜景,更有镜湖美景近在咫尺。酒店拥有337间精美客房,配备了丰富的餐饮选择:曼哈顿西餐厅、华夏宫中餐厅,设有豪华宴会厅、多功能会议室,令客人在舒适的环境中享受优质的服务。 酒店更为员工设计并提供可持续的职业发展规划,为员工提供各种技能培训及人才发展项目,选择加入我们,在这里我们比承诺做得更好!在金鹰成为精英!