食品卫生经理 Hygiene Manager
9千-1.5万
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发布于 12-19
食品卫生经理 Hygiene Manager
9千-1.5万
广州 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

岗位职责Job Overview:

在酒店的卫生标准和卫生标准的最高级别的全部责任。要确保所有客人和员工提供的食物都是免费的微生物,化学和物理污染,和所有的工作区符合最低要求由当地卫生行政部门。同时,发展和不断的完善所有相关流程的培训。Complete responsibility for the highest level of sanitationand hygiene standards in the hotel.

To ensure all food served to guests and employees are free of microbiological, chemical andphysical contamination, and all work areas conform to minimum requirements setby local health authorities. Training, development and continuous improvementof all related processes.


1.要培养,发展的烹饪同事,根据每月的培训计划,卫生报告和任何其他突出显示的微调/地区,将有利于部门的发展。报告意外及疾病的日志簿中,并立即报告任何此类事件每天,清晰,简明的更新,如果需要的话。

To train, develop the culinarycolleagues, according to the monthly training plan, hygiene reports and anyother highlighted areas for fine tuning/development that would benefit thedepartment.

To report accidents and sicknessin the log Book and to report any such incidents immediately to on a dailybasis, with clear and concise updates if required


2.进行审查同事的总体性能,并讨论微调/发展的任何领域 - 突出优势领域的同事绩效考核

Conducts colleague performanceappraisals to review colleagues’ general performance and discuss any areas forfine tuning/development – and highlight areas of strength


3.出席会议和简报会,并明确和简洁的传播相关信息,相关团队为了应对变化的行业,公司或酒店部门的功能所决定的。

Attends meetings and briefings andclearly and concisely disseminates relevant information to related teams

To respond to change in thedepartmental function as dictated by the industry, company or hotel.


4.与其他部门的职责领域内的管理的交流,和发展稳固的合作关系。

酒店在任何紧急或安全情况作出适当反应

通知和保留的行政总厨最新的挑战和违规行为,并建议采取的行动。

Interacts with management of otherdepartments within areas of responsibility and develops solid workingrelationships with them.

To respond properly in any hotelemergency or safety situation

To inform and keep the ExecutiveChef up to date on challenges and irregularities and recommends courses ofaction.


5.要最大限度地提高同事的工作效率,激励,士气,始终保持纪律和纪律相关文件后,酒店。要成为一个横向服务大使

To maximize colleagueproductivity, motivation, morale and consistently maintain discipline anddiscipline related documentation following hotel

To be an ambassador of LateralService

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-精通
计算机能力:精通
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州市天河区珠江新城兴安路3号
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职位联系人
人力资源部
人才招聘副经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
您上一次遇到改变您生活的人是什么时候呢?丽思卡尔顿酒店将是您的下一站。我们不仅仅是五星级奢华生活方式品牌。我们重视激情、为个性化喝彩,更鼓励个人发展。我们相信,选择丽思卡尔顿将是您生活转变的开始。 广州富力丽思卡尔顿酒店介绍:  广州富力丽思卡尔顿酒店是广州首家国际级奢华酒店,拥有350间客房,91套豪华公寓,是珠江边上最璀璨的明珠。酒店地处广州中央商务区珠江新城的核心,临近珠江,毗邻广州新地标广东博物馆和广州大剧院,与广交会新馆和世界最高电视塔-广州塔隔江相望,景致无限;六个餐厅和酒廊主理中西佳肴,获奖无数;位于33楼的行政酒廊尽揽270度珠江美景,被誉为“广州最美的空间”;丽思卡尔顿水疗和24小时健身中心,配有瑜伽房及室外恒温泳池;总面积达1000米并可个性化命名的会议场地和商务中心,成就每个难忘的聚会。 光辉荣誉2023年大众点评必住榜2023年广州.奢华酒店榜2023年广州米其林指南【一星餐厅】称号-丽轩中餐厅2024年《福布斯旅游指南》五星殊荣,连续十年荣膺《旅业报》| 2014中国旅行大奖| 广州最佳奢华酒店时尚先生| 最佳餐厅| 意轩最佳全日制餐厅| FOODS 丽思卡尔顿酒店集团 百年历史1898年,巴黎里兹酒店开业,它以提供顶级最奢华的服务体验而闻名于世。 1910年,丽思卡尔顿管理公司和丽思卡尔顿酒店在美国成立。 1983年,丽思卡尔顿酒店集团成立。 光辉荣誉* 丽思卡尔顿酒店集团公司获得过服务业和权威消费者组织颁发的所有主要大奖。* 我们是第一个并且是唯一一个曾两次获得美国国家质量奖的酒店集团(服务行业的最高质量奖项)并多次获得AAA五星钻石奖。* 我们丽思卡尔顿酒店集团公司被《消费者报告》评为豪华酒店集团之首。* 奢侈品调查机构授予丽思卡尔顿酒店集团公司“最负盛名豪华品牌”奖。* 我们两度获得亚洲最佳雇主的称号,员工满意度高达99%。面试指南:广州富力丽思卡尔顿酒店在此承诺为所有应聘者提供公平雇佣的机会,并提倡包容的文化。丽思卡尔顿酒店开始启用新的招聘系统,请各位有意应聘者务必登陆以下网址,并在线完成职位申请和评估,在“招聘指南”一页,有明确的申请指示,可帮助各位完成在线申请和评估。网上申请及测试链接:https://jobs.marriott.com/酒店地址:广州珠江新城兴安路3号(地铁5号线猎德站A出口,广东省博物馆旁)
广州市天河区珠江新城兴安路3号
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