岗位职责:
严格按照工作规程和质量要求,把好菜点质量关,保证每天制作的菜点达到规格、质量和数量的要求,符合出菜的速度。了解每天餐厅任务和用餐情况及要求,及时做好所需食品原料和用具、盛器的准备工作。严格执行菜品制作程序和质量标准要求,并在加工制作过程中做到:综合利用原料,降低消耗。熟悉冷盆和鲜果的烹制技艺和加工制作标准,精通烹调、刀工和造型技术。
任职要求:
能按工作规范和质量要求独立进行工作。具有一般的文字和语言表达能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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西安锦江国际酒店,坐落于千年文化璀璨的历史古城“长安”,位于西安浐灞生态区,折射着当代中国的现代气息和传统风韵。作为西安“醉”美的会议度假型酒店,宽敞的庭院和周边原生态的自然环境相得益彰,使其成为闹中取静的绝佳境地。温馨舒适的豪华客房、一流的会议设备,美丽的浐灞河怡人景色令人惊叹,让人流连忘返。酒店拥有353间各式豪华客房和套房,面积从40平米到312平米不等,内部设计凸显传统美学与现代时尚之巧妙融合,配有宽带、语音留言电话、卫星电视频道及安全呼叫系统,超大的卫生间以及落地窗外令人心动的河景,均为满足宾客的会议度假需求,缔造愉悦的居家感受。