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岗位职责:
1、按照宴会厅服务规程和质量要求,负责宴会厅的管理工作,并与厨房保持密切联系,协调工作;
2、了解掌握宴会供餐菜单,组织人员和落实场地布置;
3、负责宴会厅费用控制和财产、设备和物料用品的管理,做好财产物账和物料用品的领用、保管及耗用报损工作;
4、负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划,保持宴会厅设备设施整洁、完好、有效,及时报修和提出更新添置意见;
5、负责处理客人对宴会厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作,对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高;
6、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强服务现场管理,检查和督导宴会厅员工严格执行服务规程。做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作,并抓好员工的岗位业务培训。
岗位要求:
1、有较强的领导能力,组织协调管理能力,可以承受工作压力;
2、具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。
西安锦江国际酒店,坐落于千年文化璀璨的历史古城“长安”,位于西安浐灞生态区,折射着当代中国的现代气息和传统风韵。作为西安“醉”美的会议度假型酒店,宽敞的庭院和周边原生态的自然环境相得益彰,使其成为闹中取静的绝佳境地。温馨舒适的豪华客房、一流的会议设备,美丽的浐灞河怡人景色令人惊叹,让人流连忘返。酒店拥有353间各式豪华客房和套房,面积从40平米到312平米不等,内部设计凸显传统美学与现代时尚之巧妙融合,配有宽带、语音留言电话、卫星电视频道及安全呼叫系统,超大的卫生间以及落地窗外令人心动的河景,均为满足宾客的会议度假需求,缔造愉悦的居家感受。